Цвет — янтарно-медный.

Удивительно элегантный и сбалансированный вкус наполнен тонами консервированных фруктов, миндаля, фундука, кофе, фруктового пирога, табака, дуба, молочного шоколада. Послевкусие долгое, с поистине женским очарованием.

У букета выраженный цветочно-фруктовый профиль. Привлекательный и тонкий аромат раскрывается тонами засахаренных абрикосов и айвы, белой нуги, изюма, сладкой ванили, засахаренной апельсиновой цедры и тропических фруктов.

Можно подать в качестве дижестива, в паре с кофе, сигарой, использовать для приготовления коктейлей.

Бренди "Koya" производится в одноименном современном замке, принадлежащем компании Чангюй. Он расположен на полуострове Шаньдун, за пределами прекрасного города Яньтай, в окружении Восточно-Китайского моря. Этот район является историческим центром виноградарства в Китае, благодаря своему умеренному морскому климату. Шато Кояй окружен 60 га виноградников, засаженных классическим коньячным сортом винограда Уни Блан. Замок выполнен в европейском романском архитектурном стиле и занимает площадь более 2 га. Бренди перегоняется с использованием традиционных перегонных кубов шарантского типа и медных аламбиков. Впечатляющий подземный погреб в форме двора оборудован французскими бочками исключительно из лучшего лимузенского дуба. "Koya" VSOP созревает не менее 6 лет. Бренди выпускается в стильном графине и лаконичной подарочной коробке, что делает его отличным подарком для любого торжественного случая."Кояй" ВСОП был отмечен бронзовыми медалями на конкурсах "CWSA — China Wine & Spirits Awards" и "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году, серебряной — "San Francisco World Spirits Competition" в 2021 году.

Винодельня Changyu является одной из старейших в Китае. Хозяйство располагается в провинции Шандунь. Здесь в 1892 году его основал китайский дипломат Чжан Биши, и со временем предприятие стало одним из крупнейших в Китае. Климатические условия зоны Шандунь идеально подходят для выращивания винограда, поэтому этот регион оправданно считается одним из крупнейших и популярных в Китае. Сегодня компания является четвертой в рейтинге самых крупных винодельческих производителей мира. Ежегодный объем производства составляет более 450 млн бутылок.