Ликер привлекательного бордового цвета.

Сладкий, но не густой вкус ликера буквально сочится фруктовыми тонами, напоминающими о спелом винограде и ежевике. Сложность привносят тона шоколада, специй, апельсиновой цедры и пряностей.

Аромат ликера — сочный, фруктовый, богатый оттенками спелых ягод, цитрусовых, апельсиновой цедры, шоколада и имбиря.

Благодаря низкому умеренному уровню алкоголя, ликер может служить в качестве аперитива, если пить его со льдом и содовой, а также может быть интересным акцентом в коктейле с шампанским. Может использоваться в кулинарии для украшения десертов.

"Cedilla" Acai — восхитительный экзотический бразильский ликер от компании Leblon. Основой для него служат ягоды асаи, внешне похожие на чернику, с большим углублением в центре. Они растут гроздьями на верхушках 50-метровых пальм в северных лесах бассейна Амазонки. Эти уникальные ягоды богаты антиоксидантами, аминокислотами, кальцием и Омега-жирными кислотами. Для приготовления ликера ягоды проходят мацерацию в течение 1 месяца в кашасе (cachaca) — бразильском спиртном напитке, полученном из сока сахарного тростника путем перегонки. За это время происходит объединение ароматов асаи и кашасы, которое завершается смешиванием с настойкой корня имбиря, кожуры бразильского апельсина и натурального тростникового сахара. Результатом является вкусный красочный ликер, который не имеет аналогов во всем мире.Несмотря на молодость, "Седийя" Асаи уже имеет несколько высоких наград: двойную золотую медаль в 2013 году и серебряную медаль в 2012 году на конкурсе "World Spirits Competition", а также оценку в 93 /100 баллов от "Beverage Testing Institute" и 88 /100 баллов от "Wine Enthusiast".