Вино очень насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, прекрасно сбалансированным вкусом с мягкими танинами, которые создают бархатистую структуру вина.

В ярком, богатом аромате вина ощущаются ноты лесных ягод, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, благородной дичи и выдержанным сырам.

Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.Виноград для "Bottega Vinai" Cabernet Sauvignon выращен на винограднике на прекрасно структурированных почвах в Валле дей Лаги у озера Тоблино. Урожай собирают на пике зрелости ягод. После мягкого прессования начинается мацерация на мезге в маленьких стальных чанах. После окончания ферментации часть вина выдерживается в барриках, остальная часть — в небольших дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев."Боттега Винай" Каберне Совиньон 2008 года завоевало 2 награды на знаменитых конкурсах, которые проходили в Великобритании:- Бронзовая медаль на Decanter World Wine Awards;- Бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.