Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина удивительно насыщенный и танинный, обладает освежающей кислотностью, демонстрирует обильное количество фруктовых нот и вишни, дополненные нюансами кофейных зерен, горького шоколада, сандалового дерева и кожи. Послевкусие продолжительное и четкое.

Ароматический букет вина изобилует нотами сливы и ежевики, нюансами ольхи, табака и согретой солнцем земли.

Вино составит превосходную пару блюдам с красным мясом, птице или сырным нарезкам.

Линейка "Grand Classique" — это вина 5 известных Cru: Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph, Cornas и Saint Peray. Они разработаны в соответствии с традиционными ноу-хау долины Рона и полностью передают характер каждого наименования.Cave de Tain, "Grand Classique" Saint-Joseph AOP — красное сухое вино, обладающее невероятной мощностью и утонченностью. Для его изготовления используют виноград сорта Сира, выращенный и собранный в регионе Saint-Joseph. Почвы виноградников богаты гранитными вкраплениями. Сбор урожая начинают только после строго контроля уровня зрелости ягод, затем его транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Процесс предварительной холодной мацерации занимает несколько дней. Далее, сусло подвергают алкогольному брожению и старению. Выдержка вина происходит частично в стальных чанах, для поддержания чистоты аромата и свежести фруктовых нот во вкусе, частично — во французских дубовых бочках, что привносит больше четкости в структуру вина. Винтаж 2015 года будет находиться на пике своей зрелости между 2020-2028 гг.

Cave de Tain — крупный кооператив производителей северной долины Роны, действующий с 1933 года. Он объединяет более 300 хозяйств общей площадью 1000 гектаров, которые разделяют общую цель создания качественных вин на базе виноградников с устойчивым земледелием. Cave de Tain является пионером области в этом направлении, предприняв определенные шаги еще в 2000 году. Официально обязательства его членов были оформлены в 2007 году как Хартия устойчивого развития, в которой обозначены его фундаментальные аспекты: социальный, экономический и экологический. Кооператив Cave de Tain является крупнейшим производителем качественного вина из сорта Сира. Можно сказать, что это его специализация. Крутые склоны холма Эрмитаж являются идеальной средой произрастания для этого сорта. Настоящей гордостью Cave de Tain является получение награды как лучшему кооперативу 2015 года по версии "Revue de Vin de France" и известного журнала "The Wine Advocate".