Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски насыщенный, пряный, с оттенками перца, кресс-салата, сухой земли, бискотти. В ярком, привлекательном послевкусии остаются нюансы семян кардамона и персика.

В аромате виски ощущаются тона чайного листа, малинового мороженого и легкие нюансы кремния.

Виски является великолепным дижестивом. Употребляется как в чистом виде, так и с добавлением льда или воды.

"Knockdhu" 11 Years Old, 2006 — очень редкий односолодовый виски из Хайленда, официально уже не выпускающийся под названием "Кнокду". Виски обладает уникальным ароматом и необычным вкусом с ярким, запоминающимся послевкусием. Дистилляция виски состоялась в 2006 году. Затем виски выдерживался в трех хогсхедах из-под бурбона на протяжении 11 лет. Розлив виски при бочковой крепости в 54.7% без холодной фильтрации и окрашивания осуществил в апреле 2018 года в рамках серии "Small Batch" самый старый независимый боттлер Шотландии — компания Cadenhead. Виски вышел очень ограниченным тиражом: в продажу поступило всего 840 бутылок. Винокурня Knockdhu, что означает "черный холм", была построена в 1893 компанией DCL (Distillers Company Limited) у холма Нок, недалеко от родникового источника в Нок Хилл. До экономического кризиса 80-х годов XX века, виски с завода Knockdhu был очень популярен в Шотландии. В 1983 году завод был ненадолго закрыт. В 1988 году его купила компания "Inver House", которая возобновила производство уже на следующий год. Во избежание путаницы с винокурней Knockando, имя изменили на An Cnoc.