Виски соломенно-золотистого цвета.

Вкус виски мягкий, округлый, с нотами пепла, земли, ванили, взбитыми сливками и кленовым сиропом. В продолжительном послевкусии слышны акценты специй, корицы, лимонной глазури и кокосовой стружки.

У виски гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, ананасовых конфет, манго, ириски, ванильного мороженого и пудинга.

Виски является великолепным аперитивом и дижестивом. Хорошо сочетается с заварным кофе, сигарой, десертами.

Cadenhead, "Craigellachie" 9 Years Old (55,1%), 2009 — односолодовый виски из Спейсайда, обладающий замечательным соотношением "цена-качество". После дистилляции в 2009 году виски выдерживался в двух хогсхедах из-под бурбона в течение 9 лет. Розлив виски при бочковой крепости в 55,1% без окрашивания и холодной фильтрации осуществил в 2018 году в рамках серии "Small Batch" самый старый независимый боттлер Шотландии — компания Cadenhead. Виски вышел очень ограниченным тиражом, каждая бутылка пронумерована.Винокурня Craigellachie была построена в 1891 году по заказу фирмы "Craigellachie Distillery" — группы винокуров и торговцев, во главе которой стоял Александр Эдвардс. После его отставки в 1916 году компанию возглавил Петер Макки из семьи создателей известнейшей марки "White Horse". Начиная с 1924 года винокурня долгое время принадлежала концерну Диаджео, а ее продукция использовалась для создания купажей, в основном виски "White Horse". В 1998 году Крэйгелаки купила группа Бакарди, а управляющей компанией завода стал John Dewar & Sons. Виски Крэйгелаки как и раньше идет на изготовление купажированных виски, сохранилось только 2% односолодового виски для розлива под собственным именем.