"Ca' de' Rocchi" Lugana DOP

Артикул: VW-299904 Вино "Ка' де' Рокки" Лугана

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Цвет
Сахар
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подходит К
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,270 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино имеет бледно-соломенный цвет.

Вкус

Вино отличается питким, освежающим, гармоничным вкусом с цитрусово-фруктовыми акцентами и нежными цветочными нюансами, сбалансированной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Аромат

У вина выразительный, но утонченный аромат с доминирующими цитрусовыми и цветочными тонами.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, пастой.

О продукте

Вина поместья Ca' de' Rocchi являются визитной карточкой региона Венето. В производстве вин используются исключительно местные сорта винограда. "Ca' de' Rocchi" Lugana DOP — свежее белое сухое вино из винограда сорта Треббьяно ди Лугана, который выращивается на виноградниках Voci в южной части озера Гарда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяется от гребней и мягко прессуется. Ферментация начинается с добавлением специальных дрожжей и проходит при контролируемой температуре 16-18 °С. Последующая выдержка на осадке осуществляется в стальных емкостях.

О производителе

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Читать далее

Оценки и отзывы 0