Цвет виски — янтарно-золотистый.

Во вкусе виски ощущается сладость хереса, дополненная нотками высушенного на солнце изюма, теплой гвоздики и оттенком поджаренного марципана. Долгое послевкусие звучит тонами специй для выпечки и фруктового пирога.

Выразительный аромат виски представлен оттенками ванили, абрикосового компота и пряного фруктового пирога.

Виски является идеальным дижестивом, а также великолепной основой для коктейлей.

Серия Cask Finish — захватывающий и новаторский шаг для ирландской винокурни Bushmills. Новая серия представляет собой абсолютно новые грани всем известного "Bushmills" Malt 10 Years Old, односолодового виски тройной дистилляции. Виски Cask Finish созданы для тех, кто полюбил классическую версию, но жаждет новых вкусовых ощущений. "Bushmills" Single Malt 10 Years Old Sherry Cask Finish представляет собой односолодовый виски тройной дистилляции, выдержанный в дубовых бочках на протяжении не менее 10 лет. Большую часть времени виски проводит в традиционных для Bushmills бочках из-под бурбона, а финальная часть выдержки протекает в бочках из-под испанского хереса Олоросо, отобранных мастером купажа Bushmills Хелен Маллхолланд. Дозревание в бочках из-под хереса наделяет виски богатыми тонами меда и мягкими фруктовыми оттенками. Этот виски выпускается ограниченным тиражом и первоначально предназначался только для рынка Travel Retail.

Bushmills принято считать самой старой винокурней во всем мире, которая сумела получить официальную лицензию на создание виски. Это событие датируется 1608 годом, когда хозяином винодельни был некий Томас Филипс, находившийся в приближении короля Северной Ирландии. Не удивительно, что "Бушмилс" принято считать эталоном качества для виски, произведенного в Ирландии. Каждое поколение владельцев "Бушмилс" вносило свой грамотный, мудрый, коммерческий, профессиональный и творческий вклад в развитие винодельни, улучшая ее производственные мощности и качество продукции. Достаточно длительное время виски создавался с использованием торфяного высушивания солода. "Бушмилс" была единственной компанией, применявшей этот метод на просторах Ирландии. Особенность и уникальность виски "Bushmills" также и в том, что для его создания используют только ячмень и применяется тройная перегонка. На сегодняшний день компания "Бушмилс" приняла решение о слиянии с компанией "Колерэйн".