У пива слегка мутный желтовато-оранжевый цвет с тонкой белой пеной.

Вкус пива питкий, живой, освежающий, гладкий, с кисло-сладкими фруктовыми нотами. Послевкусие долгое, с нюансами грецкого ореха, древесины и горьковатыми штрихами хмеля.

Гармоничный аромат пива раскрывается многогранными винными тонами, нотками апельсина, манго, абрикоса, дрожжей и бисквита.

Пиво прекрасно в чистом виде, а также в сочетании с изысканными закусками, особенно из рыбы и морепродуктов.

"La Renaissance" Grand Cru II — пиво для особых случаев, выполненное в традиционном английском стиле. Для изготовления пива используют солод Maris Otter и хмель East Kent Goldings, для которого характерны нотки сладких цитрусовых фруктов и цветочного нектара. Пиво выдерживается в бочках из-под бургундского белого вина Puligny-Montrachet на протяжении 30 месяцев. Непосредственно перед розливом пиво охмеляется сортом Nelson Sauvin. Эфирные масла в этом хмеле имеют характерный аромат измельченного крыжовника, что также типично для винограда сорта Совиньон Блан, в честь которого и назван сорт хмеля. В результате получается напиток, размывающий границы между пивом и вином. "La Renaissance" Grand Cru II — достойная замена белым бургундским винам Гран Крю.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!