Пиво глубокого каштанового цвета.

Вкус пива богатый, многогранный, слегка сладкий, с экзотическими пряными и копчеными нотами, оттенками дуба, можжевельника, бадьяна, дыма и освежающей кислинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен цветочными, древесными, пряными и растительными нюансами.

Пиво сочетается с копченостями, мясными деликатесами, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми и пряными сырами.

"L'esprit de Noël" — новинка от пивоварни De Dochter van de Korenaar, представляющая собой "рождественскую" смесь четырех сортов пива: "Finesse" двухлетней выдержки в дубе, "Charbon", "Rien ne va Plus" и "Noblesse" VSOP однолетней выдержки в бочках. Окончательный купаж настоян на мирре и цветах вереска, чтобы придать темному нефильтрованному элю настоящий рождественский характер.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!