Вино имеет фиолетовый цвет.

У вина гармоничный фруктовый вкус с гладкой текстурой и мелкозернистыми танинами.

Аромат вина состоит из очень интенсивных нот черной смородины и черники, оттенков дерева, фиалки, перца, лакрицы и маслин.

Вино отлично подходит как для элегантных, так и простых блюд. Рекомендуется подавать к курице, утке с оливками и картофельной запеканкой, равиоли, красному мясу, колбасам и мягкому сыру.

"La Rollande" — красное сухое вино с пряными ароматами, типичная Сира из Южной Роны. Виноград для этого вина собирают с участков в Crozes-Hermitage. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Почвы виноградников — гравийные и известковые. Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация в течение 15 дней проходит при температуре 26-28°С. Вино выдерживается в закрытых бетонных чанах и дубовых фудрах 12 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина — 5 лет. Рекомендуется декантирование за 2 часа до употребления.Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год.В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.