Brigaldara, Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Артикул: VW-179869 Вино Бригальдара, Вальполичелла Рипассо Супериоре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,910 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Вино отличается сочным, плотным, насыщенным вкусом с нотами спелых красных фруктов и специй, яркой кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками красной сливы, марципана и экзотических цветов.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и зрелые сыры.

О продукте

Brigaldara, Valpolicella Ripasso Superiore DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и небольшой примеси других красных сортов, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается вручную во второй половине октября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, в течение 5 дней с коротким ремонтажем, чтобы сохранить экстракцию аромата и цвета. Вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение 18 месяцев.

Читать далее

Оценки и отзывы 0