Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина плотный, сильный, насыщенный, бодрящий, с бархатистой текстурой, терпкими нотками лесных ягод, трав и перца, нюансами вишневого кули, табака и сушеной клубники, прекрасной танинной структурой и длительным послевкусие с оттенками кофе мокко и выразительной пряностью.

Пьянящий и насыщенный аромат вина демонстрирует заманчивое сочетание нот варенья из ежевики, сливы, корицы и изюма, пропитанного бурбоном.

Вином можно наслаждаться медленно, потягивая после трапезы, или подавать к рагу, тушеному мясу, ребрышкам с полентой, итальянским плотным, насыщенным блюдам.

Amarone della Valpolicella Riserva — это вино, рожденное из желания интерпретировать регион Вальполичелла в самой оригинальной форме, но с соблюдением сроков и технологий. Вино изготавливается из тщательно отобранного урожая с лучших собственных виноградников, чтобы синтезировать и выразить максимальный потенциал родной земли. Собранный вручную во второй половине сентября виноград высушивают на открытых чердаках в течение 120 дней. Во время брожения сусло всегда находится в контакте с кожицей винограда. Его перекачивают два раза в день с делестажем в середине ферментации, что способствует извлечению цвета и танинов. После ферментации вино выдерживается 3 года в маленьких деревянных бочках и 2 года в больших дубовых бочках. Сложному, глубокому винтажу 2011 года потребуется время для полного раскрытия, в целом он будет прекрасно храниться до 2040 года и даже дольше.