Brewlok, "Zugzwang"

Артикул: VW-401740 Пиво Брюлок, "Цугцванг"

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

297 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус

Вкус пива яркий, насыщенный, терпкий, сладковатый, с нотами чернослива, инжира, древесины, коньяка, трав, нюансами леденцов и темных ягод, заметной хмелевой горчинкой и сильными копчеными тонами в послевкусии.

Аромат

Аромат пива наполнен оттенками сухофруктов (чернослив, инжир, изюм), нюансами коньяка и копченостей.

Гастрономические сочетания

Пиво рекомендуется употреблять с сытными мясными закусками, копченостями, жареным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми сырами.

О продукте

"Zugzwang" — темное нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво, сваренное в стиле Altbier Sticke и выдержанное в дубовых бочках более 8 месяцев. Разновидность Sticke отличается от классического Altbier большим количеством солода и хмеля в рецептуре, а также более высоким уровнем алкоголя. Это пиво подается в пивных пабах Германии два раза в год — в третий вторник января и октября. Название пива происходит от слова "stickum" ("за закрытыми дверями"). В прежние времена ингредиенты для изготовления пива измеряли ведрами, на глаз. Если пивовар сделал ошибку и взял слишком щедрое количество солода, он также должен был добавить дополнительную дозу хмеля для баланса, а значит пиво получится более богатым и насыщенным. Если случалось именно так, то известие об этом по секрету распространялось среди особо приближенных за закрытыми дверями. "Zugzwang — сколько раз мы сталкивались с подобным положением, в политике, жизни и конечно же в шахматах, откуда и пришел этот термин. Цугцванг — принуждение к ходу, где любой из таковых приведёт к ухудшению позиции. Вспомнить историю драматических баталий, в которых не было ни полезных, ни нейтральных ходов нам пришлось; наш тёмный эль оказался в дубовых бочках. Выдерживать меньше? Потерять во вкусе. Держать долго? Ну когда мы тогда попробуем этот шедевр? Пить или не пить? Вот в чем вопрос. Здесь и правда чем то придется пожертвовать".

О производителе

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Читать далее

Оценки и отзывы 0