Напиток золотисто-желтого цвета.

Вкус напитка сухой, свежий, легкий, сочный, с нотками хмеля и солода, деликатными оттенками яблочного сока и едва заметной фруктовой сладостью.

В аромате напитка оттенки яблока дополняются нюансами солода и травы.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, снэками, несложными блюдами из рыбы, овощей и белого мяса, выпечкой и пиццей.

Два главных литературных трендсеттера русского крафта — пивоварня Brewlok и сидродельня "Заповедник" — выпустили коллаб "Граф Толстой". Это напиток в редком стиле Cider-Graff, рожденном неуёмной фантазией Стивена Кинга и перенесенном в реальный мир. Современная версия напитка дебютировала в романе Стивена Кинга "Тёмная башня". В книге указано, что напиток является результатом слияния яблок и солода. Таким образом, Сидр-Графф — это "темный сидр" или солодовое пиво на яблочной основе. Для его приготовления темное сусло на этапе брожения смешивают с яблочным соком. Вкус получается одновременно терпкий и освежающий яблочный. Для большей сложности и глубины в напиток могут быть добавлены различные сорта солода, штаммы дрожжей, специи и травы. Сидр-Графф "Граф Толстой" — дерзкий, авантюрный, темпераментный, под стать графу Толстому "Американцу", подарившему ему имя и характер.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.