Пиво черно-коричневого цвета с золотистым бликом.

Вкус пива слегка игристый, с оттенками жареного солода, шоколада, карамели, ириски и трав. Послевкусие долгое, горьковатое.

Аромат пива раскрывается мягкими тонами солода, ириски и шоколада, обрамленными ненавязчивыми нотками дымка и кожи.

Пиво хорошо сочетается с дичью, твердыми сырами, мясными блюдами, рулетами и фрикадельками.

"BraufactuM" Darkon — темный Шварцбир, изготовленный по традиционному рецепту. Этот стиль пива происходит из Тюрингии и Брауншвейга, он отличается практически черным цветом и характерными тонами горького шоколада. Одно время Шварцбир был крайне редким сортом, поскольку промышленные производители не включали его в свой ассортимент из-за сложного процесса варки. От исчезновения его спасло набирающее обороты крафтовое движение. "БрауфактуМ" Даркон демонстрирует классические шоколадные вкусо-ароматические характеристики, происходящие от обжаренного солода, а также карамельного и мюнхенского солода. Охмеление немецкими сортами Сапфир и Магнум придало ему уравновешенную горчинку, а дрожжи обеспечили приятные травяные нюансы. Исключительное качество пива "BraufactuM" Darkon подтверждено такими наградами: — золото на "Meininger Craft Beer 2016-2017" в номинации "Schwarzbier"; — серебро на "World Beer Challenge, 2017" в категории "German-Style Schwarzbier"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2013" в номинации "Lager Dark"; — серебро на WBA 2017 в категории "Dark Lager"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2017" в номинации "Lager: Dark/Dunkel". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.