Вино кирпично-красного цвета.

Нежный и свежий вкус вина обладает выразительной кислотностью, мягкой текстурой, деликатными танинами и сочными нотами сливы.

В аромате вина преобладают тона черного перца и приятные нотки маленьких красных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, пастой с мясными соусами и мясом птицы.

Botter, Bardolino — молодое красное сухое вино c ярким, летним характером. Виноград для его создания выращивают в Бардолино. Урожай собирают в середине сентября. Винификация, включающая 7-8 дней мацерации, алкогольную и малолактическую ферментации, производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °C. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.