Ликер имеет темно-коричневый цвет.

Вкус ликера глубокий, нежный, с выразительными кофейными тонами и сбалансированной сладостью, которая поддерживает тонкие и нежные зеленые нотки, особенно напоминающие сорт кофе Джимма.

Нежные фруктовые ноты персика и абрикоса, типичные для эфиопского кофе, в аромате ликера медленно сменяются интенсивными тонами кофе мокко и шоколада.

Ликер идеально подходит в качестве дижестива, а также является отличным ингредиентом для коктейлей, хорошо сочетается с кофейными десертами, печеньем, можно использовать для приготовления тирамису.

Bottega, "Espresso Ethiopia Coffee" — кофейный ликер, который имеет долгую историю, восходящую к временам объединения Италии. Обладая интенсивным ароматом и характерным вкусом, он всегда встречал одобрение потребителей и до сих пор является одним из самых популярных и высоко ценимых ликеров. На создание "Espresso Ethiopia Coffee" компанию Bottega вдохновили давнии традиции, и благодаря тщательному отбору основных ингредиентов и их искусному смешиванию получился изысканный, интригующий и манящий напиток. Кофе для этого ликера собирают в горных районах Эфиопии в Западной Африке, где выращивается Арабика, самый изысканный и нежный сорт, на долю которого приходится 70-75% мирового производства кофе. "Эспрессо Эфиопиа Кофе" производится исключительно из сортов Арабики Сидамо и Джимма. Качество, характер и индивидуальность этого ликера зависят не только от качества основных ингредиентов, но также от трех различных типов обжарки и трех различных методов извлечения ароматического компонента:       — горячий настой, позволяющий получить нотки "мокко";       — холодный настой, добавляющий изысканности и усиливающий характеристики различных сортов;       — классический водно-спиртовой настой, который придает напитку насыщенность и структуру. Полученные таким образом три составляющие смешивают в точно выверенных пропорциях, чтобы получить ликер с многочисленными сенсорными нюансами и привлекательным, насыщенным, сложным, мощным вкусом. Перед фильтрацией и розливом в бутылки добавляется небольшой процент граппы в честь традиционного для региона Венето ритуала "ресентин" (использование граппы для "ополаскивания" кофейной чашки).

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.