У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким, сбалансированным, элегантным вкусом с тонами вишни и ежевики, тонкой горечью грецкого ореха, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и гладким, продолжительным послевкусием.

Вино обладает восхитительно свежим, выразительным, довольно элегантным, но мощным ароматом с тонами сочной вишни, малины, лесных цветов и ванили.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Линейка вина "Aguaribay" получила свое название в честь одноименного дерева, очень символичного для региона Мендоса, прекрасно адаптированного к условиям средней высоты Анд. Агуарибай часто встречается у подножия этого величественного горного хребта. Это вечнозеленое дерево, относящееся к семейству перечных деревьев, очень узнаваемо по стильным тонким листьям, зубчатым и элегантно свисающим. У подножия Анд, в 120 км к югу от Мендосы, на земле, где растут Агуарибай, барон Эдмонд де Ротшильд посадил свой виноградник.Bodega Flechas de los Andes, "Aguaribay" Malbec — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается недалеко от деревни Виста Флорес на виноградниках Флечас де лос Андес, занимающих более 100 гектаров в предгорьях Анд. Первые лозы были посажены здесь в 1999 году. Виноград Мальбек нашел идеальное пристанище на этих участках скал, покрытых гранитной галькой и аллювиальным гравием, на высоте 1100 метров над уровнем моря. Жаркий сухой климат характеризуется как полузасушливый континентальный с резкими колебаниями суточных и сезонных температур. Такие условия очень благоприятны для созревания качественного Мальбека. Виноград собирается вручную, подвергается холодной предферментационной мацерации и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба (20%), бочках второго наполнения (20%) и чанах из нержавеющей стали (60%) в течение года.Вина "Агуарибай" производятся на винодельне Bodega Flechas de los Andes, названной так в честь 5 стрел, которые символизируют семью Ротшильд. Это совместный проект барона Бенджамина де Ротшильда и Лорана Дассо, созданный в поисках великих терруаров у подножия Анд. В 1999 году Бенджамин де Ротшильд уже работал с Rupert & Rothschild Vignerons в Южной Африке, а Лоран Дассо искал новый проект. Вдохновленные своей встречей, страстью к Гран Крю, любознательные и целеустремленные они отправились в совместное приключение по Аргентине, где вдали от своих виноградников в Бордо нашли новое вдохновение. Вместе они приобрели недвижимость к западу от провинции Мендоса и стали одними из первых французов, инвестировавших в регион Виста-Флорес в долине Уко. Bodega Flechas de los Andes может похвастаться непревзойденной обстановкой и уникальным терруаром благодаря сухому климату, смягченному большими высотами. Здесь Мальбек, традиционный аргентинский сорт винограда, нашел идеальное место для максимального раскрытия своего потенциала.Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит. Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена линия вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий.