Цвет — прозрачный.

Вкус мягкий, с округлыми пшенично-ячменными тонами, нотками алтайских цветов и меда, долгим, ароматным послевкусием с нюансами кедровых орехов.

Тонкий аромат раскрывается глубокими оттенками зерновых, душистого меда и кедровых орешков.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде или в паре с традиционными блюдами и закусками русской кухни.

"Беловодье" — уникальная органическая односолодовая алтайская водка ультрапремиум-класса, на создание которой производителя вдохновила легенда о загадочной, щедро одаренной природой земле, где текут молочные реки, окруженные кисельными (сытыми) берегами. Такая земля — Алтай, место природной силы, где белые воды реки Аккем стекают с предгорий Белухи в бирюзовую Катунь. Цвет воды объясняется влиянием мелового ледника. Сами земли Алтая богаты минералами. Так, появилась терруарная водка "Беловодье", наполненная тайнами, природным богатством и магией алтайского края. Для создания водки используют отборную, органически выращенную местными фермерами пшеницу, ячмень и просо. Зерна очищают, замачивают на протяжении 18 часов и солодят вручную, в течение 21 дня переворачивая прорастающие зернышки. Молодые ростки — это зеленый солод. Каждое зерно формирует уникальный профиль водки. Проросшее просо наделяет купаж цветочными оттенками, а ячмень — по-весеннему свежими огуречными тонами. Технология изготовления водки предполагает шестикратную дистилляцию в колоннах. Приготовленный спирт "отдыхает" на протяжении недели, развивая мягкий вкус. Готовый солодовый спирт разбавляют ледяной артезианской водой. Купажирование осуществляется в большой деревянной бочке времен начала прошлого века, так водка приобретает эксклюзивную округлость. Еще большую самобытность водке добавляют целебный мед алтайских дикоросов и настой свежих кедровых орешков. Перед бутилированием проводится фильтрация через каскад тонких фильтров. "Беловодье" выпускается ограниченным тиражом в фирменных бирюзовых бутылках из тонированного стекла, словно выточенного из горного льда. Инновационная этикетка рассказывает легенды Алтая.

В 1868 году состоялся пуск нового спиртзавода в селе Соколово, расположенном в тридцати километрах от города Бийска. В то время завод являлся самым передовым в техническом отношении и был оснащен паровым котлом и английской динамо-машиной. К 1882 году Иткульский спиртзавод стал одним из основных промышленных предприятий Алтайского края. В 70-х годах прошлого века на заводе началось строительство новых производственных и вспомогательных зданий и сооружений. Была сделана реконструкция и монтаж нового оборудования в основных цехах, построена новая котельная, обустроены очистные сооружения. Сейчас спиртовой цех Иткульского ЛВЗ производит спирты высшей очистки марок "Экстра" и "Люкс".