Bejot, Volnay AOC

Артикул: VW-142707 Вино Бежо, Вольнэ

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

5,360 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, приятными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и тостов.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару блюдам на гриле, мясу под соусом (петух в вине, рагу из ягненка, бефстроганов), паштетам, колбасам, мягким сырам (Камамбер, Бри), выдержанным (Эпуасс, Лангр, Конте и др.) и козьим сырам.

О продукте

Bejot, Volnay — красное сухое вино с элегантным, изящным вкусом и деликатным ароматом. В его производстве используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике в деревне Вольне. Почва — глинисто-известняковая с высоким содержанием камня, высота над уровнем моря — 300 метров, средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирают вручную. Предферментационная мацерация проводится при низких температурах. Ферментация проходит с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в дубовых бочках из департамента Вогезы в течение 15 месяцев: 30% бочек — новые, 70% — одно-пятилетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. 

Читать далее

Оценки и отзывы 0