Ром чистого, прозрачного цвета.

Вкус рома сухой, живой, многослойный, мягкий и округлый, с гладкой текстурой, оттенками сливочной ванили и приятными нотами карамельно-бананового мороженого. Послевкусие наполнено легкими вишневыми акцентами.

Ароматический букет рома изобилует привлекательными тонами манго, папайи и банана, легкими оттенками ванилина, а также нюансами сахарного тростника и ореха пекан.

Рекомендовано употреблять ром в чистом виде, с небольшим количеством льда, с соками или водой, а также в составе коктейлей.

"Bayou" Silver — новый золотой стандарт для рома, которому пришлось носить имя серебряного. Ром изготовлен из местного, натурального и нерафинированного сахарного тростника и патоки. Каждая его партия дистиллируется в медных перегонных кубах и бутилируется вручную. "Байю" Сильвер был удостоен двух золотых медалей в 2014 и 2015 году.

Тим Лайтел, Скип Кортезе и Трей Лайтел основали компанию Louisiana Spirits в 2011 году. Братья Лайтел родом из Лейк-Чарльз, а Скип Кортезе — из Батон-Руж. На протяжении последних 12 лет Тим и Скип вместе работали над созданием и продажей проектов по защите окружающей среды от загрязнений. Тим привносит свой экологический опыт в управление компанией. Скип является успешным предпринимателем с опытом в области инженерной экологии, а также специализируется на построении и управлении стартапами. Трей обладает более чем 25-летним опытом в сфере продаж и маркетинга, а также около 10 лет он был занят в сфере производства спиртных напитков. В настоящее время, Louisiana Spirits находится в процессе строительства нового современного спиртзавода в Лакассине. На объекте площадью 18 тысяч квадратных футов разместятся винокурня, хранилище для бочек, линия розлива, офисы, сувенирный магазин и галерея.