В бокале можно наблюдать чистый и прозрачный гранатовый цвет.

Вкус имеет выраженную свежесть и приятные нотки красных фруктов, вишни и сладких специй. Умеренная кислотность и танинная сила сохраняют баланс. Послевкусие приятное, сухое, с нюансами кожи, какао и сушеных трав.

Букет предлагает приятные фруктовые и растительные ароматы хорошей интенсивности и стойкости.

Идеально сопровождает закуски, пасту и ризотто, вторые блюда из белого и красного мяса, выдержанные сыры. Выраженная кислотность делает его идеальным к особенно богатым и вкусным блюдам.

Красное сухое вино Batasiolo, Barbera d'Asti производится из винограда сорта Барбера, произрастающего в Асти. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине октября. Ягоды отделяются от гребней и мягко дробятся. Ферментация в чанах из нержавеющей стали длится около 10-12 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных резервуарах до розлива в бутылки. Перед бутилированием проводятся стабилизация и фильтрация.

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.