Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина — мягкий, гармоничный, фруктовый, с тонизирующей сухостью и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотками яблок, цитрусовых и полевых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и птицы.

Baron Philippe de Rothschild, Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор винограда производится вручную, затем плоды дестиблируются и осторожно измельчаются. В течение нескольких часов виноград вместе с кожицей отстаивается в одной емкости, чтоб напитаться неповторимым ароматом. Далее происходит ферментация при низкой температуре и выдержка в чанах из нержавеющей стали. С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда. Семья Ротшильдов приложила немало усилий, чтобы популяризировать линейку ярких вин одного из старинных регионов Франции.