Barolo "Brunate" DOCG

Артикул: VW-65297 Вино Бароло "Брунате"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

29,990 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает мощным, полным, элегантным вкусом с бархатистой текстурой и прекрасно интегрированными танинами. Послевкусие удивительно долгое и приятное.

Аромат

Благородный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, сливы, фиалки, смолы и специй.

Гастрономические сочетания

Это вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью и блюдами из красного мяса.

О продукте

"Brunate" в Ла Морра является одним из самых известных "крю" Бароло. Вино Бароло "Брунате" 2009 особенно интересно, потому что в нем очень легко признать "терруар" — это настоящий взрыв мощного вкуса, сильные танины, фантастическая стуруктура, сказочное затяжное послевкусие и отличные способности к длительной выдержке (до 30 лет). Вино Barolo "Brunate" создается из отборного винограда сорта Неббиоло, который произрастает на 45-летних лозах, расположенных на глинисто-известняковых почвах с южной экспозицией. "Brunate" — исторический виноградник в Бароло, относящийся к категории Гран Крю, один из самых лучших в коммуне Ла-Морра. Vietti принадлежит участок площадью 1,5 га. Плотность посадки составляет 4600 лоз/га. Используется система возделывания по методу Гюйо. Сбор урожая происходит в октябре. Виноград подвергается 4-х дневной холодной мацерации и ферментации в течение 21 дня в резевруарах из нержавеющей стали в контакте с кожицей при температуре 30-32°C. Яблочно-молочное брожение протекает в бочках. Затем вино в течение 32 месяцев выдерживается в барриках и бочках из французского и славонского дуба. Затем вино ассамблируется и перед бутилированием дополнительно выдерживается пару месяцев в стальных емкостях. Бароло "Брунате" разливается по бутылкам без фильтрации. Этикетка к вину Brunate с изображением улитки придумана Джанни Гало, композиция построена на эмоциях и тонких ассоциациях. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что изображенные на этикетках образы намекают о стиле вина, якобы улитка означает то, что вино развивается неспешно и с ним не стоит торопиться.С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Читать далее

Оценки и отзывы 0