Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает элегантным, душистым фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и длинным, стойким послевкусием, в котором остаются нюансы смородины и сладких специй.

Аромат вина раскрывается тонами черники и малинового сока, которые дополняют глубокие ноты поджаренных кофейных зерен, гвоздики и тимьяна и небольшие нюансы ментола.

Вино отменно сочетается со зрелыми сырами, дичью, красным мясом и мясом-гриль.

"Desiderio", 2014 — прекрасная гармония между сладкими фруктовыми нотками, характерными для Мерло, и свежей кислотностью, наследием климатических условий 2014 года. В отличие от предыдущих лет, винтаж 2014 года был создан только из одного сорта винограда — Мерло, без добавления Каберне Совиньон. Урожай собирают вручную на лучших участках хозяйства. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев во французских барриках и как минимум 6 месяцев в бутылках. Вино названо в честь величественного быка по кличке Дезидерио, жившего в поместье Ле Капеццине (Le Capezzine) в конце XIX века. История Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина:  "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.