Вино желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина плотный, богатый, хорошо структурированный и сбалансированный.

В аромате вина преобладают нотки лимона и грейпфрута.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (креветками, лангустами, лобстерами, гребешками), рыбой на гриле, белым мясом и блюдами из домашней птицы, козьим и овечьим сыром.

Вино Arthur Metz, "Vieilles Vignes" Riesling изготавливается из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз с более чем 25 участков в Эльзасе. Почвы виноградников состоят из известняка и мергеля и богаты гравием. Вино производится по традиционному методу, с прямым прессованием винограда и ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали без доступа кислорода. "Вьей Винь" Рислинг — богатое, ароматически сложное вино с удивительной структурой, хорошей длиной и потенциалом хранения более 5 лет.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.