Яркий бледно-желтый цвет.

Вкус очень близок к стилю Шабли, напряженный и нервный, очень минеральный, с фруктовыми тонами зеленого яблока, груши и лимона, а также оттенком миндаля в аппетитном, умеренно долгом послевкусии.

Ноты зеленого яблока и цитрусовых фруктов в аромате гармонично сочетаются с тонами свежих белых цветов и миндаля.

Очень хорошая альтернатива Шабли. Можно подавать с севиче из морского леща, рыбой на гриле, моллюсками, в качестве аперитива.

Кюве Armand Heitz, Coteaux de l'Auxois IGP является логичным продолжением "Connivence" Blanc 2018 года урожая. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, выращенный в деревне Thorey-Sous-Charny. Наименование Coteaux de l'Auxois IGP почти неизвестно широкой публике, что Армана Хейтца очень расстраивает, потому что он уверен в потенциале этого терруара. Здесь мы видим пейзаж удивительной красоты: виноградники, луга, пощипывающие на них травку коровы, живые изгороди. Местный океанический климат позволяет создать свежее, минеральное, изысканное вино, которое гурманы с радостью оценят. Виноград выращивается на глинисто-известняковой, глубокой почве, на юго-западных слконах, на высоте 300 метров над уровнем моря. Арман придерживается биодинамических методов ведения хозяйства. По завершении винификации вино выдерживалось 4 месяца в бочках и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на осадке. Это вино еще очень молодое, и его нервная кислотность, безусловно, выиграет, по крайней мере, от еще одного года выдержки в погребе. 

История поместья начинается с середины 19 века с семьи Nié-Vantey. Они владели виноградниками от от Сантене до Кло-де-Вужо и занимались торговой деятельностью. К сожалению, после нашествия филлоксеры, большинство виноградников пришлось продать. В 1900 году Жорж Лёшарде, крупный виноторговец в Кот-де-Бон, женился на Марсель Ниэ. Их имущество насчитывало несколько фермерских домов и 20 га виноградников. Их сын, Арман, унаследовал половину имущества, которое, в свою очередь, он разделил между тремя детьми, Бриджит, Кэтрин и Бернардом.В 1983 году Бриджит Лёшарде вышла замуж за Кристиана Хейтца и спустя несколько лет они основали Domaine Heitz-Lochardet. Арман Хейтц, внук Армана Лёшарде, в 2011 году окончил школу Чанжин и получил диплом энолога, а с 2012 года он присоединился к семейному бизнесу.Сегодня вина Armand Heitz завоевывают новые горизонты, покоряя сердца истинных ценителей французских вин.