Цвет арманьяка — темно-янтарный с насыщенными медными бликами.

У арманьяка интенсивный, богатый, сбалансированный и глубокий вкус. В нем ощущаются нотки сливы и орехов, а послевкусие изобилует фруктовыми оттенками, штрихами кофе и карамели.

Аромат арманьяка наполнен томными тонами экзотических фруктов: маракуйи и ананаса. В букете также присутствуют оттенки чернослива, абрикоса и грецкого ореха.

Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.

Armagnac de Montal, 1965 — винтажный арманьяк, выдержанный 49 лет в дубовой бочке. Мягкий и влажный климат региона Ба-Арманьяк способствует своевременному созреванию винограда, а богатые кремнием и глиной почвы дают арманьякам легкость и ароматность тонких фруктовых оттенков. Старение арманьяков в компании Монталь проходит в древних погребах Шато де Рьетор. Согласно технологии изготовления, после перегонки арманьяк помещается в огромные 400-литровые бочки, которые были специально изготовлены из белого дуба, растущего в лесах Монлезон и Ле Фреш. В процессе выдержки арманьяк вбирает в себя древесные танины, а также аромат и цвет дуба, приобретает интенсивный, насыщенный букет с тонами чернослива и кофе и мягкий, маслянистый сложный вкус.