Antonin Rodet, Chateau de Mercey, Santenay AOC

Артикул: VW-207111 Вино Шато де Мерсе, Сантене

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

8,190 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино привлекает мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, ванили и пряных специй.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареным мясом птицы и неострыми сырами.

О продукте

Chateau de Mercey, Santenay AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике знаменитого Шато де Мерсе. Виноградники занимают 48 га и, главным образом, окружают замок, построенный в XVI веке на южной окраине Кот де Бон, но также частично распространяются в Кот Шалоннез. Пино Нуар культивируется на участке в 1,13 га. Собранный вручную виноград проходит мацерацию в течение трех недель. Для ферментации используются бетонные чаны, которые, благодаря большой инерции, позволяют лучше контролировать температуру брожения. Перемешивание и регулярная насосная перекачка сусла дает вино с большей интенсивностью. Выдержка вина в течение 9 месяцев в дубовых бочках (25% новых) формирует шелковистую структуру и привносит в аромат вина тонкие древесные нотки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Читать далее

Оценки и отзывы 0