Напиток насыщенного янтарного цвета с оттенком шоколада.

Для этого рома характерен согревающий, мощный, но одновременно округлый и мягкий вкус с тонами орехов и карамели. В приятном послевкусии проявляются оттенки экзотических фруктов и нюансы древесины.

В богатом букете рома хорошо выраженные ароматы зеленого яблока и миндаля дополняются изящными нотками карамели, смолы и ореха.

Ром прекрасен в чистом виде или со льдом в качестве дижестива и в сочетании с хорошей сигарой. Его также можно использовать для приготовления коктейлей.

Ром — напиток пиратов и революционеров. Среди его любителей в одном ряду стоят имена Генри Моргана и команданте Че Гевара, Френсиса Дрейка и Фиделя Кастро. Всемирно известным напитком ром сделал в ХХ веке Эрнест Хемингуэй, со знанием дела описавший его жгучий вкус, ярко выраженный аромат и желтый с золотистым отливом цвет. Первый премиальный ром Cask Collection представляет собой эксклюзивный напиток, посвященный дону Карлосу Зигерту (сыну основателя Дома Angostura), который мечтал создать "самый мягкий купаж в Новом Свете". Ром, отражающий лучшее наследие Ангостура, производят из черной патоки — мелассы. Ее разводят водой, добавляют дрожжи и оставляют бродить. Из перебродившей массы получают крепкий дистиллят, который подвергается двойной угольной фильтрации. Спирты, прошедшие выдержку в бочках на протяжении 8-10 лет, купажируют, затем напиток 12 месяцев проводит в обожженных бочках из дуба первого наполнения, которые использовались для изготовления бурбона. Чудесно сбалансированный напиток с гладким, мягким, но одновременно мощным вкусом и ароматом тропических фруктов выпущен в количестве 9600 бутылок.  Компания "Хаус оф Ангостура", более известная благодаря своим ароматным биттерам, занимается производством рома с 1947 года. House of Angostura проводит ферментацию, дистилляцию, выдержку и разливает алкогольные напитки, в основном ром, в городе Лавентиль, в Тринидад и Тобаго. Сегодня компания производит около 65000 литров алкоголя ежедневно и владеет 6 складами для выдержки напитков, вмещающих порядка 80 000 ящиков. Каждый год производится около 600000 ящиков рома, который экспортируется в США, Великобританию и Европу.