Ярко-золотистый цвет.

Вкус сухой, умеренно кислый, с легкой терпкостью и дрожжевым оттенком. Высокая карбонизация делает его невероятно освежающим.

Аромат наполнен оттенками забродивших яблок и квашеной капусты.

Идеален в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, особенно тунцом со шпинатом и соусом берблан.

"Spring Fiesta" Pet-Nat — весенняя новинка, молодой сухой яблочный сидр, созданный по старинному методу Ансестраль. Для создания сидра традиционно используется исключительно сок прямого отжима нескольких сортов яблок, выращенных в садах Ленинградской области. Сочный, освежающий купаж яблок позволяет создать такой же сочный и кислотный сидр, как нельзя лучше подходящий для утоления жажды в теплую и солнечную весеннюю погоду. При создании сидра не используются сахар, вода и консерванты. Медленная спонтанная ферментация в емкостях занимает около 5 месяцев. После осветления сидр разливается в бутылки, в которых происходит легкое дображивание в соответствии с методом Пет-Нат. Эта весна станет настоящей фиестой, если с Вами будет сидр "Spring Fiesta"!

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".