Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, чистый, с яркой лимонной кислинкой, солодовыми нюансами и акцентами пшеничного хлеба. В послевкусии слышны тона соли, лимона и специй.

Вкус пива яркий, гармоничный, с оттенками лимона, кориандра и солода.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из курицы, приготовленной на гриле рыбой, салатами, сыром Шевре.

Anderson Valley, "The Kimmie" The Yink & The Holy Gose — гармоничное пиво, сваренное в стиле Гозе, в производстве которого используется морская соль и кориандр. Соль также добавляли после процесса брожения. В качестве хмеля для сухого охмеления выбрали хмель Браво. Сложный, питкий эль идеально подходит для любого случая.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.