Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива гладкий, с оттенками кофе и шоколада.

В аромате пива проявляются кофейно-шоколадные тона.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, богатыми закусками, сырами и шоколадными десертами.

Anderson Valley, Bourbon Barrel Stout — пиво, выполненное в стиле Стаут. Его показатель горечи составляет 14 IBU, а крепость — 6,9%. Это темное нефильтрованное пиво производится из специально подготовленной воды, дрожжевых культур, ячменя, овса и хмеля. Объединившись, все компоненты придают напитку сложность, за которую его и ценят. Бурбон Баррел Стаут обладает гладким вкусом с оттенками кофе и шоколада.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным, он произошел от Портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось — Stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.