"Amour du Dieu", Condrieu AOC

Артикул: VW-36852 Вино "Амур дю Дьё"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

6,850 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина мощный, интенсивный, сухой, сбалансированный, с приятной кислотностью и освежающим, долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина, свежий и выразительный, раскрывается тонами абрикоса и персика, приятными оттенками цветов акации, нотами специй и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением рыбы со сливочным соусом, морепродуктов, гребешков со сливками и специями, блюд из белого мяса птицы.

О продукте

"Amour du Dieu" ("Любовь к Богу") — очень красивое, богатое, идеально сбалансированное вино, созданное из винограда сорта Вионье, который выращивается на очень крутых гранитных склонах возле деревни Malleval в северной части Долины Роны. Виноград собирается вручную с 40-летних лоз на пике зрелости. Ферментация проходит при температуре, постепенно понижающейся до 12 °С, и длится три недели. Затем вино выдерживается 12 месяцев на осадке в новых (50%) и однолетних (50%) дубовых бочках с еженедельным перемешиванием осадка. В первые несколько месяцев выдержки производится яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения винтажа 2014года составляет как минимум 8 лет. Жан-Люк Коломбо — уникальное явление во французском виноделии. Этот жадный к жизни "человек страстей", представляющий в одном лице виноградаря, энолога, негоцианта, является одним из самых уважаемых производителей верхней Роны и в то же время ведущим энологом и винным консультантом в области. Жан-Люк и его жена приехали в Корнас в 1980 году и к 1984 году они создали винную консультацию "Центр виноделия Кот дю Рон", деятельность которой оставила значимый ​​след в виноделии региона. Откровенные мнения Коломбо быстро обеспечили его имени известность, хотя и не все были согласны с предлагаемыми методами органического виноградарства, полной дестебляции и долгой мацерации. В адрес методов Коломбо было много открытой критики. Тем не менее, у него было много клиентов, включая таких знаменитых, как Шапутье и Шато Фортиа, которые до сих пор с большим успехом используют методы Коломбо. В 1986 году Коломбо приобрел свои первые виноградные лозы, на следующий год выпустив первый винтаж. Сегодня в портфеле Коломбо 27 вин апелласьона Долина Рона, краеугольным камнем является линейка из трех вин с терруара Корнас, а также Лангедок-Руссильон и южных регионов Франции. Вина Коломбо — инновационные, оригинальные, запоминающиеся и обладающие личностью. Производственный процесс основан на уважении к природе. Основное убеждение Жан-Люка заключается в том, что хорошее вино является кульминацией трех ключевых элементов: терруара, человеческой деятельности и современных техник виноделия. В результате его вина имеют более открытый стиль, отражающий изобилие фруктов, глубину вкуса и демонстрацию потенциала винограда сорта Сира. Свою любовь к виноделию Жан-Люк и Анна Коломбо передали их дочери Лоре, которая в 2010 году присоединилась к семейному бизнесу.

Читать далее

Оценки и отзывы 0