Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно подойдет для блюд из красного мяса, птицы и дичи: утки, кабана, гармонирует с сырами.

Alois Lageder, "Mimuet" Pinot Noir Riserva, Alto Adige DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. В переводе с латинского "Mimuet" обозначает "на мой вкус". Ягоды произрастают на виноградниках Миссиано и Почи на высоте 370-520 метров над уровнем моря. Почвы гравийные в высоким содержанием известняка и суглинка в верхних слоях. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации с местными дрожжами в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках и бетонных емкостях.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин.В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.