Цвет пива — светлый с ярко-золотистыми бликами.

В освежающем вкусе пива доминируют оттенки хмеля, тщательно сбалансированные легкими тонами цитрусовых и деликатной солодовой сладостью. Прослеживается мягкая, бархатная хвойная горчинка.

Аромат пива яркий, с выраженными оттенками хмеля и цитрусовых.

Пиво подается к мясным блюдам, гамбургерам, супам и овощным салатам, также оно хорошо подходит к сыру бри, фермерскому чеддеру и мягким сырам из козьего молока.

"X" Extra Pale Ale — яркий, освежающий представитель семейства американских светлых элей. Он отличается выразительным, свежим вкусом и удивительно насыщенным хмельно-цитрусовым ароматом. В его вкусе преобладают оттенки американских сортов хмеля, их отлично балансирует бархатистая комбинация солода, цитрусовых и хвои."Икс" Светлый Эль обладает достаточной горчинкой, чтобы уравновешивать блюда из мяса, и необходимой легкостью, не перекрывающей вкус супов и сыров.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.