Пиво янтарно-опалового цвета.

Вкус пива мягкий, свежий, с нотками пшеницы, дрожжевой выпечки, фруктов, тонкими карамельными нюансами и небольшой хмелевой горчинкой.

Аромат пива наполнен характерными нотами банана, гвоздики и легкими хмелевыми нотками.

Пиво может употребляться с пиццей, пастой, приготовленной на гриле рыбой, банановым мороженым и десертом "Тирамису".

"Aldersbacher" Kloster Weisse Hell — нефильтрованный пшеничный светлый эль с душистым ароматом и насыщенным, но мягким, питким вкусом. Эль производится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода, дрожжей и хмеля сортов Традиция и Жемчуг. Уровень хмелевой горечи составляет 16 IBU.

Пивоварня Aldersbach расположена в самом сердце Нижней Баварии, в долине Вильс, в местечке Альдерсбах, которое широко известно бывшим цистерцианским монастырем. В 1120 году монастырь был основан августинскими канонами, в 1146 году он перешел к цистерцианцам. Вскоре монахи начали варить пиво. Арбитражное письмо графа Альберта фон Галса, датированное 1268 годом, свидетельствует о пивоваренном бизнесе того времени. Этот факт делает пивоварню Aldersbach одной из старейших в мире. Под пивоварню отдано южное крыло монастыря. В 2018 году она отпраздновала свое 750-летие. В 1812 году Иоганн Адам Фрейхерр фон Аретин приобрел монастырь и пивоварню, с тех пор пивоварня Альдерсбах принадлежит семье фон Аретин. Барон Фердинанд фон Аретин знает, что мастер-пивовар Лоренц Бирнкаммер и заведующий лабораторией Себастьян Хонг не оставляют ничего на волю случая или заваривают пиво только из ячменя и хмеля, выращенных в родном регионе. Ингредиенты тщательно согласованы с самой современной технологией производства. Квалификация сотрудников пивоварни очень высока, а проверка качества изготовления обеспечивается на каждом отдельном этапе работы.