Пиво полупрозрачного красно-коричневого цвета со светло-бежевой шапкой.

Бархатистый вкус пива сочетает мягкие солодовые тона и свежие фруктовые оттенки яблока и груши, раскрываясь нюансами сухофруктов, кофе и сопровождаясь умеренной хмельной горчинкой в послевкусии.

В свежем букете пива преобладают ноты солода, хмеля, жженой карамели, изюма и темных фруктов.

Пиво рекомендуется подавать с сырами, сосисками, колбасками, блюдами из птицы или дичи, овсяным печеньем и тирамису.

Бельгийский эль "Adriaen Brouwer" назван в честь известного художника, Адриана Брюэра, жившего в городе Ауденарде, где находится пивоварня Roman. Адриан прожил достаточно короткую и кутёжную жизнь, в которой было море пива. На его реалистичных картинах отражена жизнь, характер и привычки людей того времени. В честь него в Ауденарде проходит ежегодный фестиваль пива.  Эль отличается мягким и бархатистым вкусом, но без явной крепости, с преобладанием солодовых тонов и легкой хмелевой горчинки, что делает его похожим на темные лагеры.

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль.