Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино отличается хорошо структурированным и сбалансированным, насыщенным, богатым, глубоким, концентрированным вкусом с нотами черной смородины, вишни и ежевики, украшенными оттенками черного перца, сладких специй и шоколадно-кофейными нюансами, бархатистой текстурой, живой кислотностью, полированными танинами и долгим, сухим послевкусием с приятной миндальной горчинкой.

Щедрый аромат вина сочетает в себе нюансы спелой вишни, ежевики и пряных специй. Выдержка в дубовых бочках наделяет букет древесными, дымными, ванильными и кофейными тонами. Легкий намек на малиновый йогурт добавляет изюминку.

Вино достаточно универсально и хорошо сочетается с закусками, оливками, паштетами, дичью и говядиной.

Adeneuer, №1 Spatburgunder Trocken — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар. №1 означает, что для производства вина используется только отборный виноград с лучших виноградников кампании, расположенных в винодельческом регионе Ар. Имея всего 560 гектаров виноградников, Ар является одним из самых маленьких винодельческих регионов Германии. Поговорка "маленький, но удаленький" здесь как нельзя кстати. В Бланкенхайме небольшая дикая река проходит по узкой, крутой и каменистой долине, пока, наконец, не впадает в Рейн в Ремагене недалеко от Зинцига. Речной пейзаж характеризует виноградники на крутых южных склонах. Почвы здесь состоят из серого и синего сланца, лессового суглинка и вулканической породы. Уникальный состав почв и мягкий, прохладный микроклимат Ара создают идеальные условия для выращивания такого Пино Нуар, которого не найти больше нигде в регионах Германии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в течение 18-20 месяцев в 225-литровых дубовых бочках. Вино бутилируется без фильтрации, что придает ему еще большую концентрацию и структурированность. В результате получается превосходный Пино Нуар, который сочетает в себе вишнево-ежевичные и пряные ароматы. Горьковатое миндальное послевкусие, типичное для Пино Нуар, прекрасно дополняет и завершает композицию. Вино достаточно универсально и хорошо сочетается с закусками, оливками, паштетами, дичью и говядиной. Вино показывает хороший потенциал старения, до 10-20 лет.

Семья Аденойер выращивает виноград и создает вино в долине Ара уже более 5 веков. С 1984 года наследие семьи оберегают и развивают два брата — Фрэнк и Марк Аденойеры. Бизнес, который находился в семейном владении около 500 лет, не шел хорошо, что вскоре изменилось благодаря огромным усилиям братьев. С тех пор, как они встали у руля компании Adeneuer, дела круто пошли вверх. Старые семейные традиции позволили братьям производить вина, которые являются одними из лучших в Германии, что подтверждается восхищенными отзывами многих винных критиков. Компания вступила в Союз производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter) в 1994 году. Винодельня получила 4 звезды от Eichelmann, 3,5 балла от Feinschmecker и, наконец, 3,5 звезды от Vinum. Wein-Plus уже дважды выбирал портфель винодельни в качестве "Коллекции года". Винодельня Adeneuer считается одной из 100 лучших в Германии. Несколько лет назад винодельня Adeneuer производила исключительно красные вина. Однако братья также хотели удовлетворить спрос и на белые вина, поэтому в 2015 году впервые был винифицирован Пино Блан в дополнение к Пино Нуар. Портфель вин из Пино Блан будет расширяться в ближайшие несколько лет. К братьям уже присоединился представитель следующего поколения семьи Аденойер — Тим. Марк, Фрэнк и Тим принимают все важные решения вместе, руководствуясь их общей страстью к созданию выразительного, стройного и элегантного Пино Нуар. Аденойеры не являются поклонниками древесно-дубовых тонов во вкусоароматической палитре своих вин. По этой причине для выдержки вина используется не более 15% новых дубовых бочек. Компания очень ответственно подходит к вопросу взаимодействия с природой. На виноградниках сознательно избегают использование инсектицидов в течение многих лет. Гербициды используются в очень маленьких количествах только на ограниченных участках виноградников. Сорняки контролируются механическим путем. "Терруар — это душа наших вин". Те, кто ожидает чего-то особенного от винодельни Adeneuer, не будут разочарованы. Как специалист в производстве красных вин, компания Adeneuer удивляет винами "с безошибочной индивидуальностью, сильными, но не тяжелыми, полированными, но не гладкими, выразительными, но не яркими танинами", — так описывает вина Adeneuer Wein-Plus.