Ром цвета красного дерева.

Вкус рома богатый, элегантный, зрелый, с тонами спелых фруктов, особенно абрикоса, и древесно-пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате рома тона сливы, изюма, ореха пекан и какао дополняются легкими цитрусовыми нотами.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, с десертами и фруктами.

"Abuelo" Centuria — исключительный, сложный, зрелый ром, который входит в коллекцию избранных ромов "Reserva de la Familia" от Varela Hermanos. Обозначение "Centuria", происходящее от латинского "centum" и означающее "сто", было выбрано для рома неслучайно: в год его создания компания отмечала столетний юбилей и столетие традиции изготовления рома. Уникальный ром "Абуэло" Центурия обладает сложным ароматом и глубоким вкусом, полученными благодаря входящим в состав купажа лучшим ромам из самых старых резервов. Все они были выдержаны в бочках из американского белого дуба от 30 до 45 лет. Искусство традиционной системы выдержки "Солера" позволяет производителю сохранять характер этих запасов долгие годы и предлагать в ограниченных количествах эксклюзивные купажи, которые представляют собой максимальное выражение страсти Varela Hermanos к созданию лучшего выдержанного рома.

Компанию Varela Hermanos основал  в 1908 году молодой испанский иммигрант Дон Хосе Варела Бланко. Этот завод был первым подобным предприятием, основанным в Республике Панама. В 1936 году 3 старших сына — Хосе Мануэль, Плинио и Хулио —уговорили отца начать заниматься перегонкой сахарного тростника для изготовления рома. С того времени это предприятие является лидером по производству алкогольных напитков в Панаме.По старинной технологии для производства рома срезанный сахарный тростник давят, извлекая из него сок. Затем путем перекипячивания концентрированного сока создается патока. Молодой ром перегоняется во время сезона дождей и выдерживается в небольших бочках из белого дуба. На финальном этапе он фильтруется и разливается по бутылкам.На нынешний момент компании принадлежит 1200 гектаров плантаций сахарного тростника, с которых в год собирают 65 тысяч тонн тростника и производят из него 1 млн коробок рома, что составляет 90% внутреннего рынка крепкого алкоголя.