Пиво темно-коричневого цвета с оттенками рубина и красного дерева.

Пьянящий, насыщенный вкус пива сложен из нот черного кофе, темного шоколада, цедры апельсина, коричневого сахара и лакрицы в обрамлении мягкой горечи специи.

Сладкий аромат пива наполнен тонами солода, коричневого сахара, карамели, темного шоколада, нотками темных фруктов и специй.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток (аперитив, дижестив), в сочетании с говядиной, барбекю, шоколадом, различными сырами (Бри, Гауда, швейцарским, острым, Горгонзолой и др.).

"Abbaye de St. Martin" Brune — темное бельгийское дрожжевое пиво, для которого характерен букет из сладковатых нот шоколада, карамели, коричневого сахара и фруктов, сбалансированных с горьковатыми пряными нюансами. После топ-ферментации пиво дображивает в бутылках.За высокое качество и превосходный вкус пиво "Абей де Сен Мартен" Брюн было награждено серебряной медалью на конкурсе "World Beer Championship, 2007". Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.