Прозрачный, кристально чистый напиток.

У водки очень мягкий вкус.

У водки легкий и пьянящий водочный аромат.

Рекомендуется пить в чистом виде охлажденной. Также идеально подходит для приготовления коктейлей. Можно употреблять с салатами, рыбными и мясными блюдами, запеченным картофелем с салом.

"Байкал" — первая в России водка, получившая отметку Organic. До ее появления поклонники экологических продуктов имели возможность покупать только импортный органический алкоголь. В составе органической водки нет вредных веществ, а только компоненты, которые выращивались с соблюдением всех правил экологичности: в чистом грунте, с применением натуральных удобрений. В таком продукте отсутствуют консерванты, красители и усилители вкуса. Поэтому "Байкал" изготавливается из 100% натуральных, чистых продуктов: природная вода озера Байкал, этиловый спирт из пищевого сырья, натуральный пчелиный мед, а также спиртованные настои кедровых орешков и сосновых почек. Бутылки для водки и настоек "Байкал" производятся на стекольных заводах в Великобритании, а их дизайн агентством Claessens International. Вода для водки "Байкал" добывается на глубине 500 метров, куда уже не доходят солнечные лучи, поэтому в воде нет водорослей и прочих организмов. При производстве вода проходит дополнительную очистку ультрафиолетом и озоном, после чего доставляется на завод-производитель.

Алкогольная Производственная Компания (АПК) была основана в 1991 году и свыше 25 лет успешно работает на российском рынке. Сегодня компания входит в "ТОП 5" крупнейших производителей алкоголя в России. В 2005-2006 годах компанией была произведена широкомасштабная реконструкция производственных мощностей, построены и введены в эксплуатацию четыре новых объекта. Были закуплены и установлены четыре современные технологические линии для производства водки, оборудование для производства коньячных, винных и слабоалкогольных напитков. Производственно-техническая лаборатория обеспечена новейшим импортным оборудованием, а новый цех водоподготовки оснащен импортной фильтрационной водоочистительной станцией. Кроме крепких напитков под брендами "Байкал" и "Славянская коллекция", компания выпускает многие другие контрактные продукты, в том числе — водку и настойки бренда "Стужа".