В 1880-х годах грузинский дворянин Кипиани начал процесс
виноделия с полусладкого красного вина из сортов винограда Александроули и
Муджуретули. Он представил это вино на конкурсе 1907 года в Остене, Бельгия,
где оно выиграло Большой золотой приз. С этого началась история вина «Хванчкара»
Настоящее вино «Хванчкара» должно быть смесью двух местных
грузинских красных сортов, Муджуретули и Александреули, полученных только из региона
Khvanchkara, расположенного в районе Рача высоко в горах Кавказа и произведенных
там же. Удивительное, натуральное полусладкое красное вино «Хванчкара» из крошечного,
отдаленного виноградарского района всегда производилось в очень ограниченном
количестве.
Lomtadze Khvanchkara – вино, которое относится именно к той
категории, которое производится в Хванчкаре из винограда выращенного в
Хванчкаре.
Вино Хванчкара Ломтадзе обладает мягким, элегантным вкусом,
где сладость приятно гармонирует с кислотностью. Аромат раскрывается нотками
красных фруктов, малины и фиалки.
Рекомендуем подавать к столу «Хванчкару» Ломтадзе охлажденным
до температуры белого вина 12 градусо. При такой температуре, вино приобретет
дополнительную легкость и элегантность.
