Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
пн-сб – 10:00-21:00
вс – выходной

В начале 20 века великий предок Чотиашвили поселился в Алазанской далине, в селе Саниоре, на правом берегу реки Лопота. С этого времени из года в год проводился сбор урожая, с последующей выдержкай вина в кувшинах «Квеври».

С большой любовью к виноградным лозам и виноградникам, следуя традициям предков в шестом поколении, сегодня Каха и Уча Чотиашвили руководят семейным бизнесом.

В 2002 году братья решили реализовать долгосрочный план и добавили редкие сорта винограда на свои существующие виноградники. Так были созданы первые экспериментальные ампелографические графики. Со временем возникла потребность в масштабировании домашнего хозяйства и представлении результатов широкой публике.

Помещение вина в погреб Чотиашвили начинается с ухода за почвой и заканчивается розливом нефильтрованоговина в бутылки. В производстве задействованы все члены семьи, и этапы работы строго контролируются. Продажа вин в бутылках происходит только после проверки и подписания Кахой.

Неутомимый труд, большая любовь к делу и ответственность позволили винам «Чотиашвили» получить самые высокие оценки и награды на различных престижных международных выставках.

В погребе «Чотиашвили» размещены 22 кахетинских кувшина «Квеври». Вместимость каждого - около 2 тонн. Здесь также есть старый деревянный пресс для вина, традиционные приспособления для ухода за кувшинами, старые глиняные горшки и дубовые бочки объемом 225–300 литров.

В 2019 году был заложен новый пгреб. Здесь заложено 23 кувшина «Квеври», 10 из которых кахетинские и 13 имеретинские. Такое перераспределение кувшинов - своеобразный эксперимент по наблюдению и изучению винных технологий. Этой же цели служат бочки из кавказского и французского дуба, которые используются как для брожения вина, так и для сервировки.

Несмотря на доступность современных технологий, этикетки на бутылках пишутся и приклеиваются вручную. Вручную, каждая бутылка запечатываются воском, после чего бутылка проходит пошаговый визуальный осмотр и только после этого отправляется на хранение.

Арт.: 10840
Моя заметка
Вино Чотиашвили Тавквери 0,75 л
Тип: Вино
Страна: Грузия
Наименование: Tchotiashvili
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Саперави
Крепость: 13%
0,75 л
Цена
2,850 ₽
В корзину

Описание

Вино «Чотиашвили» Тавквери производится в больших глиняных кувшинах по традиционной кахетинской технологии. Первоначально вино на мезге первые 3,5 месяца выдерживается в «квеври», затем его помещают еще на три месяца в бочки из кавказского дуба.

«Tchotiashvili» Tavkveri – легкое красное сухое вино, с фруктовыми ароматами, сбалансированной кислотностью и яркими, бархатистыми танинами. Послевкусие стойкое, длительной, с ягодными нотками.

Арт.: 49726
10/10
Моя заметка
Вино Саперави – Кверви Резерв – Чотиашвили 0,75 л
Тип: Вино
Страна: Грузия
Наименование: Tchotiashvili
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Саперави
Крепость: 13%
0,75 л
Цена
2,750 ₽
В корзину

Описание

Экстрактивное вино с сотовым ароматом. Гармоничный вкус с приятной терпокстью. Рекомендуется подавать при 16-18°С к мясным блюдам, дичи и сырам. Изготавливается из винограда сорта Саперави, возделываемого в Восточной Грузии, и проходит брожение, ферментацию и выдержку в глиняных кувшинах Квеври, зарытых в землю

Арт.: 10841
Моя заметка
Вино Чотиашвили Хихви 0,75 л
Тип: Вино
Страна: Грузия
Наименование: Tchotiashvili
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Хихви
Крепость: 13%
0,75 л
Цена
2,650 ₽
В корзину

Описание

Вино «Чотиашвили» Хихви произведено по традиционной кахетинской технологии, с выдержкой в больших глиняных кувшинах «квеври» на протяжении 8-и месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации.

«Tchotiashvili» Khikhvi – грузинское белое вино янтарного цвета с кристальным отблеском. В аромате проявляется букет осенних цветов. Вкус насыщенный, сбалансированный с долгим послевкусием.

Арт.: 10842
Моя заметка
Вино Чотиашвили Киси - Мцване 0,75 л
Тип: Вино
Страна: Грузия
Наименование: Mtsvane, Tchotiashvili
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Киси
0,75 л
Цена
2,600 ₽
В корзину

Описание

Вино «Чотиашвили» Киси - Мцване изготовленно из собственного винограда, согласно традициям производства белых вин в Кахетии. Вино выдерживается в большом глиняном кувшине «квеври» на протяжение 8-и месяцев. По бутылкам вино разливается без фильтрации.

«Tchotiashvili» Kisi - Mtsvane – вино янтарного цвета, с ярким ароматом спелых тропических фруктов. Вкус мягкий, бархатистый,  с прекрасным балансом кислотности.

Арт.: 49727
9/10
Моя заметка
Вино Ркацители – Кверви Резерв – Чотиашвили 0,75 л
Тип: Вино
Страна: Грузия
Наименование: Tchotiashvili
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Ркацители
Крепость: 13%
0,75 л
Цена
2,590 ₽
В корзину

Описание

Экстрактивное вино янтарного цвета с ароматом желтых фруктов. Гармоничный вкус с приятной терпокстью. Рекомендуется подавать при 16-18°С к мясным блюдам, дичи и сырам. Изготавливается из винограда сорта Ркацители, возделываемого в Восточной Грузии, и проходит брожение, ферментацию и выдержку в глиняных кувшинах Квеври, зарытых в землю

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, 6-я Парковая, 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик