Вино раздел, Страница 146

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами груши Дюшес и яблока-дички, тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, цитрусовых и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, мидиями, устрицами, молодыми сырами и фруктовыми десертами.

"Тристория" Три Стихии — белое сухое вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", обладающее приятным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, чистым, легким вкусом с небольшой горчинкой. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в Краснодарском крае на почвах Семигорья. Ферментация и непродолжительная выдержка проходит в стальных резервуарах. Довольно питкое, несложное, гастрономичное, оно хорошо сочетается со многими повседневными блюдами, может подаваться в качестве аперитива.

Винодельня "Тристория" (ООО "Новотерра") именует себя так: "Боспорская генуэзская кубанская винодельня". Она расположена в Краснодарском крае, в 24 км от Новороссийска, в Семигорье. Подножие Маркотхского хребта всегда было идеальным для виноделия. Еще в античные времена здесь располагались виноградники Боспорского царства. В Средневековье здесь создавали вино генуэзские мастера. Сегодня их традиции продолжает винодельня "Тристория". Мегрелевые почвы, обильное солнце и морские ветры помогают энологам создавать яркие, ароматные, благородные вина. "Тристория" — винное хозяйство полного цикла с уважительным отношением к традициям и грамотным новаторским подходом. Винодельне принадлежит 100 га виноградников, на которых выращивается 14 европейских сортов винограда. Также у хозяйства есть пасека и эко-ферма.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами груши Дюшес и яблока-дички, тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, цитрусовых и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, мидиями, устрицами, молодыми сырами и фруктовыми десертами.

"Тристория" Три Стихии — белое сухое вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", обладающее приятным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, чистым, легким вкусом с небольшой горчинкой. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в Краснодарском крае на почвах Семигорья. Ферментация и непродолжительная выдержка проходит в стальных резервуарах. Довольно питкое, несложное, гастрономичное, оно хорошо сочетается со многими повседневными блюдами, может подаваться в качестве аперитива.

Винодельня "Тристория" (ООО "Новотерра") именует себя так: "Боспорская генуэзская кубанская винодельня". Она расположена в Краснодарском крае, в 24 км от Новороссийска, в Семигорье. Подножие Маркотхского хребта всегда было идеальным для виноделия. Еще в античные времена здесь располагались виноградники Боспорского царства. В Средневековье здесь создавали вино генуэзские мастера. Сегодня их традиции продолжает винодельня "Тристория". Мегрелевые почвы, обильное солнце и морские ветры помогают энологам создавать яркие, ароматные, благородные вина. "Тристория" — винное хозяйство полного цикла с уважительным отношением к традициям и грамотным новаторским подходом. Винодельне принадлежит 100 га виноградников, на которых выращивается 14 европейских сортов винограда. Также у хозяйства есть пасека и эко-ферма.

Глубокий рубиновый цвет и насыщенные ароматы чернослива, спелой вишни, лакрицы и специй. Полнотелое, плотное и гармоничное во вкусе, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.

Глубокий рубиновый цвет и насыщенные ароматы чернослива, спелой вишни, лакрицы и специй. Полнотелое, плотное и гармоничное во вкусе, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.

Вино Cascas Vinho Verde-Обладает лимонным цветом с зеленоватыми отблесками Легкий, воздушный аромат вина соткан из оттенков цветов, спелых персиков, банана, груши, ананаса и цветочного меда. Легкое вино с хрустящей кислотностью во вкусе. Молодые фруктовые нотки окружены медовыми намеками в мягком послевкусии.

Вино Cascas Vinho Verde-Обладает лимонным цветом с зеленоватыми отблесками Легкий, воздушный аромат вина соткан из оттенков цветов, спелых персиков, банана, груши, ананаса и цветочного меда. Легкое вино с хрустящей кислотностью во вкусе. Молодые фруктовые нотки окружены медовыми намеками в мягком послевкусии.

Вино Lagosta Rose-обладает неповторимым фруктово-ягодным вкусом с нотами сладкой клубники, свежестью утренней росы и подарит приятный цветочный аромат и сбалансированное кисло-сладкое послевкусие. Это вино с привлекательным ярко-розовым оттенком украсит любое застолье.

Вино Lagosta Rose-обладает неповторимым фруктово-ягодным вкусом с нотами сладкой клубники, свежестью утренней росы и подарит приятный цветочный аромат и сбалансированное кисло-сладкое послевкусие. Это вино с привлекательным ярко-розовым оттенком украсит любое застолье.

 Вино имеет глубокий рубиновый цвет.   Вино обладает долгим, мягко сбалансированным вкусом с фруктово-древесными тонами и мелкозернистыми танинами.   Вино очаровано элегантным ароматом с доминирующими фруктовыми пряными оттенками.  

 Вино имеет глубокий рубиновый цвет.   Вино обладает долгим, мягко сбалансированным вкусом с фруктово-древесными тонами и мелкозернистыми танинами.   Вино очаровано элегантным ароматом с доминирующими фруктовыми пряными оттенками.  

Вино светло-соломенного цвета с насыщенным нежным цветочным ароматом. Свежее, округлое, сбалансированное вино с хорошей кислотностью и легким ореховым послевкусием. Вино прекрасно в качестве аперитива, сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктами, легкими салатами и сырами. Рекомендуется подавать охлажденным до 10-14ºС. Изготовлено из винограда сортов Ркацители-85% и Мцване-15%, выращенных в микрозоне Цинандали, регион Кахетия, Грузия.

Вино светло-соломенного цвета с насыщенным нежным цветочным ароматом. Свежее, округлое, сбалансированное вино с хорошей кислотностью и легким ореховым послевкусием. Вино прекрасно в качестве аперитива, сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктами, легкими салатами и сырами. Рекомендуется подавать охлажденным до 10-14ºС. Изготовлено из винограда сортов Ркацители-85% и Мцване-15%, выращенных в микрозоне Цинандали, регион Кахетия, Грузия.

Вино красное сухое производства "Шато ла Фавьер" (Франция, Бордо). Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Год: 2011. Крепость: 13%. Французское сухое вино насыщенного гранатового цвета. Вкус - тонкий и элегантный, с течением времени становится более глубоким и насыщенным, оставаясь, вместе с тем, мягким и шелковистым. Безупречное послевкусие. Выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев.

Вино красное сухое производства "Шато ла Фавьер" (Франция, Бордо). Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Год: 2011. Крепость: 13%. Французское сухое вино насыщенного гранатового цвета. Вкус - тонкий и элегантный, с течением времени становится более глубоким и насыщенным, оставаясь, вместе с тем, мягким и шелковистым. Безупречное послевкусие. Выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Элегантное вино со сбалансированным, округлым, сухим вкусом, слоями раскрывающим насыщенные фруктовые тона, оттенки ягод, сладкого перца и ванили, с легкой горчинкой и приятным длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, слоями черных и красных фруктов на фоне травяных оттенков, нюансами черного шоколада и масла.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или тушеного), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

"San Leonardo" — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. San Leonardo рекомендуется перед подачей аэрировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18°С. Винтаж 2003 года вошел в "Топ-5 итальянских вин", которые получили самые высокие баллы во всех винных справочниках Италии 2008 года. Оно было названо лучшим вином в издании Люка Марони.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Элегантное вино со сбалансированным, округлым, сухим вкусом, слоями раскрывающим насыщенные фруктовые тона, оттенки ягод, сладкого перца и ванили, с легкой горчинкой и приятным длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, слоями черных и красных фруктов на фоне травяных оттенков, нюансами черного шоколада и масла.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или тушеного), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

"San Leonardo" — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. San Leonardo рекомендуется перед подачей аэрировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18°С. Винтаж 2003 года вошел в "Топ-5 итальянских вин", которые получили самые высокие баллы во всех винных справочниках Италии 2008 года. Оно было названо лучшим вином в издании Люка Марони.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино светло-соломенного цвета с золотым блеском.

Вкус вина благородный, маслянистый, с тонами печеного яблока, поджаренного хлеба и ванили.

Аромат вина наполнен свежими нотами акации, жасмина и белых фруктов.

Вино подходит к блюдам из белого мяса и рыбы, морепродуктам и легким закускам.

"Agora" Yachting Chardonnay Reserve — белое сухое моносортовое вино из элитной линейки крымского производителя. Сырье для его изготовления проходит тщательный отбор и традиционную винификацию под постоянным контролем опытных виноделов. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках."Агора" Яхтинг Шардоне Резерв привлекает не только качеством, но и внешним оформлением. Специально для линейки разработан авторский дизайн с изображением парусника, а сама этикетка покрыта металлизированным составом, поэтому ярко блестит под прямым освещением.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино светло-соломенного цвета с золотым блеском.

Вкус вина благородный, маслянистый, с тонами печеного яблока, поджаренного хлеба и ванили.

Аромат вина наполнен свежими нотами акации, жасмина и белых фруктов.

Вино подходит к блюдам из белого мяса и рыбы, морепродуктам и легким закускам.

"Agora" Yachting Chardonnay Reserve — белое сухое моносортовое вино из элитной линейки крымского производителя. Сырье для его изготовления проходит тщательный отбор и традиционную винификацию под постоянным контролем опытных виноделов. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках."Агора" Яхтинг Шардоне Резерв привлекает не только качеством, но и внешним оформлением. Специально для линейки разработан авторский дизайн с изображением парусника, а сама этикетка покрыта металлизированным составом, поэтому ярко блестит под прямым освещением.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Цвет — золотистый, с оранжевыми бликами.

Вкус мягкий, сбалансированный, нежный, с приятной фруктово-медовой сладостью и тонким, непродолжительным послевкусием.

Медовые ноты в аромате гармонично сплетаются с ореховыми тонами.

Идеально сочетается с ризотто, салатами, деликатесами из морепродуктов и белой рыбой, фруктовыми десертами и салатами.

"Grande Fete" — линейка простых и питких вин, которые создают праздничное настроение каждый день! Само название вин намекает на их дух, стиль и настроение. В переводе с французского языка "Grande Fete" означает "Большой Праздник". Создавайте для себя праздник по доступной цене сегодня, завтра и каждый день с винами "Гранд Фэт"."Grande Fete" White Semi-Sweet — нежное белое полусладкое вино из винограда сорта Айрен, который выращивается в регионе Лангедок-Руссийон. Французский стиль, традиционные технологии и уникальный терруар позволяют создать простое и одновременно очень приятное вино для наслаждения. Вино не подвергается выдержке, а сразу после брожения разливается по бутылкам. 

Имея 20-летний стаж в области виноделия, Патрисия Пояк и Франсуа Жинибре стали во главе "Интернационального клуба друзей вина и гастрономии" (CIAVG). Его производство и погреба сосредоточены в 30 км к северу от города Бордо. Здесь все оборудовано по современным стандартам и требованиям: ферментационная установка, разливочная линия и хранилище. CIAVG работает непосредственно с виноградарями многих районов региона, отбирая сырье для своих вин, которые изготавливаются с ориентиром на потребителя, соблюдая идеальное соотношение цены и качества.

Цвет — золотистый, с оранжевыми бликами.

Вкус мягкий, сбалансированный, нежный, с приятной фруктово-медовой сладостью и тонким, непродолжительным послевкусием.

Медовые ноты в аромате гармонично сплетаются с ореховыми тонами.

Идеально сочетается с ризотто, салатами, деликатесами из морепродуктов и белой рыбой, фруктовыми десертами и салатами.

"Grande Fete" — линейка простых и питких вин, которые создают праздничное настроение каждый день! Само название вин намекает на их дух, стиль и настроение. В переводе с французского языка "Grande Fete" означает "Большой Праздник". Создавайте для себя праздник по доступной цене сегодня, завтра и каждый день с винами "Гранд Фэт"."Grande Fete" White Semi-Sweet — нежное белое полусладкое вино из винограда сорта Айрен, который выращивается в регионе Лангедок-Руссийон. Французский стиль, традиционные технологии и уникальный терруар позволяют создать простое и одновременно очень приятное вино для наслаждения. Вино не подвергается выдержке, а сразу после брожения разливается по бутылкам. 

Имея 20-летний стаж в области виноделия, Патрисия Пояк и Франсуа Жинибре стали во главе "Интернационального клуба друзей вина и гастрономии" (CIAVG). Его производство и погреба сосредоточены в 30 км к северу от города Бордо. Здесь все оборудовано по современным стандартам и требованиям: ферментационная установка, разливочная линия и хранилище. CIAVG работает непосредственно с виноградарями многих районов региона, отбирая сырье для своих вин, которые изготавливаются с ориентиром на потребителя, соблюдая идеальное соотношение цены и качества.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина обладает очень мягкой текстурой, средним телом и отличной концентрацией.

Великолепный аромат вина раскрывается тонами щебня, красной и черной смородины, лакрицы и земли.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, также рекомендуется подавать с дичью, домашней птицей, телятиной по-бордоски, трюфелями, паштетами и сырами.

"Chateau Potensac" — красное вино высокого качества, производится в Медоке и уже в течение многих лет славится высокой репутацией среди истинных ценителей. Статус "Крю Буржуа Эксепсионель" был присвоен хозяйству в рамках новой классификации 2003 года и является самой высокой категорией.  Урожай для винтажа 2011 года собирали с 14 по 29 сентября. Процесс винификации проводится традиционным методом. Ферментация и мацерация винограда на протяжении 18 дней проходит в нержавеющих резервуарах с термоконтролем при температуре 28°С. Выдержка вина проходит в бочках из дуба в течение 12-16 месяцев, при этом 30% бочек ежегодно обновляют. Очень свежее и приятное вино "Шато Потенсак" обладает шелковистым вкусом с удивительно продолжительным послевкусием и привлекательным фруктовым ароматом, а если дать вину подышать, то оно продемонстрирует всю палитру вкусов и ароматов. Потенциал хранения винтажа 2011 года составляет 7-10 лет.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина обладает очень мягкой текстурой, средним телом и отличной концентрацией.

Великолепный аромат вина раскрывается тонами щебня, красной и черной смородины, лакрицы и земли.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, также рекомендуется подавать с дичью, домашней птицей, телятиной по-бордоски, трюфелями, паштетами и сырами.

"Chateau Potensac" — красное вино высокого качества, производится в Медоке и уже в течение многих лет славится высокой репутацией среди истинных ценителей. Статус "Крю Буржуа Эксепсионель" был присвоен хозяйству в рамках новой классификации 2003 года и является самой высокой категорией.  Урожай для винтажа 2011 года собирали с 14 по 29 сентября. Процесс винификации проводится традиционным методом. Ферментация и мацерация винограда на протяжении 18 дней проходит в нержавеющих резервуарах с термоконтролем при температуре 28°С. Выдержка вина проходит в бочках из дуба в течение 12-16 месяцев, при этом 30% бочек ежегодно обновляют. Очень свежее и приятное вино "Шато Потенсак" обладает шелковистым вкусом с удивительно продолжительным послевкусием и привлекательным фруктовым ароматом, а если дать вину подышать, то оно продемонстрирует всю палитру вкусов и ароматов. Потенциал хранения винтажа 2011 года составляет 7-10 лет.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым отблеском.

Вино обладает приятным, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с тонами фруктов (в том числе цитрусовых) и минеральными нюансами.

В элегантном аромате вина отчетливо ощущаются ноты спелых фруктов и минеральные интонации.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами и блюдами из белого мяса.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым отблеском.

Вино обладает приятным, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с тонами фруктов (в том числе цитрусовых) и минеральными нюансами.

В элегантном аромате вина отчетливо ощущаются ноты спелых фруктов и минеральные интонации.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами и блюдами из белого мяса.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, питкий и сбалансированный, с нотами спелых тропических и цитрусовых фруктов, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

У вина яркий и сочный аромат с нотками маракуйи и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, рыбой и морепродуктами.

"Fairbank" Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, дополненного небольшой долей Шенен Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Вино созревает на тонком осадке на протяжении 3-6 месяцев, приобретая сложность. "Фейрбанк" Совиньон Блан прекрасно сочетается с мясом птицы, рыбой и морепродуктами.

Trizanne Signature Wines — компания смелого духом винодела Тризанне Барнарда, который представляет небольшой ассортимент высококачественных эксклюзивных вин. Разнообразие и внимание к деталям — два важных столпа, на которых основана философия Тризанне. Винодел всегда отдает предпочтение свежести, уникальности и игре контрастов. После окончания Стелленбосского университета со степенью в области виноградарства и энологии Тризанне работал в Австралии, Франции и Португалии. Затем он вернулся на родину и присоединился к команде виноделов Klein Constantia. В 2004 году Барнарду предложили начать производство вин Anwilka совместно с Klein Constantia и виноделами Бордо. Международный опыт вселил в Тризанне уверенность в том, чтобы заняться сольной карьерой.В 2008 году появилась компания Trizanne Signature Wines. В основном на виноградниках компании в Элиме и Свартланде выращиваются сорта Совиньон Блан и Семильон. Вина из этих сортов резко контрастируют с концентрированными красными винами из более засушливого региона Свартланд, которые также можно найти в линейке Trizanne Signature Wines. Помимо всего, что связано с вином, Тризанне также находит время для серфинга. Океан заряжает винодела энергией, учит терпению и уважению к природе.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, питкий и сбалансированный, с нотами спелых тропических и цитрусовых фруктов, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

У вина яркий и сочный аромат с нотками маракуйи и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, рыбой и морепродуктами.

"Fairbank" Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, дополненного небольшой долей Шенен Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Вино созревает на тонком осадке на протяжении 3-6 месяцев, приобретая сложность. "Фейрбанк" Совиньон Блан прекрасно сочетается с мясом птицы, рыбой и морепродуктами.

Trizanne Signature Wines — компания смелого духом винодела Тризанне Барнарда, который представляет небольшой ассортимент высококачественных эксклюзивных вин. Разнообразие и внимание к деталям — два важных столпа, на которых основана философия Тризанне. Винодел всегда отдает предпочтение свежести, уникальности и игре контрастов. После окончания Стелленбосского университета со степенью в области виноградарства и энологии Тризанне работал в Австралии, Франции и Португалии. Затем он вернулся на родину и присоединился к команде виноделов Klein Constantia. В 2004 году Барнарду предложили начать производство вин Anwilka совместно с Klein Constantia и виноделами Бордо. Международный опыт вселил в Тризанне уверенность в том, чтобы заняться сольной карьерой.В 2008 году появилась компания Trizanne Signature Wines. В основном на виноградниках компании в Элиме и Свартланде выращиваются сорта Совиньон Блан и Семильон. Вина из этих сортов резко контрастируют с концентрированными красными винами из более засушливого региона Свартланд, которые также можно найти в линейке Trizanne Signature Wines. Помимо всего, что связано с вином, Тризанне также находит время для серфинга. Океан заряжает винодела энергией, учит терпению и уважению к природе.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с характерными оттенками вишни, лесных ягод и шоколада.

Вино хорошо сочетается с легкими салатами, фруктовыми десертами и сырами.

Вина торговой марки "Старый Крым" производятся из автохтонных крымских сортов винограда. Умеренный континентальный климат и близкое расположение моря благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. Линейка производится на предприятии АО "Старокрымский"."Старый Крым" Бастардо Старокрымский — красное полусладкое вино, созданное из винограда автохтонного сорта Бастардо Магарачский. Рекомендуется к подаче с легкими салатами, сырами и фруктовыми десертами.

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — "Бурлюк", АО "Старокрымский", Крымский завод марочных коньяков "Багерово" и Завод по розливу вин и коньяков "Алеф-Виналь-Крым" (пгт Почтовое).

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с характерными оттенками вишни, лесных ягод и шоколада.

Вино хорошо сочетается с легкими салатами, фруктовыми десертами и сырами.

Вина торговой марки "Старый Крым" производятся из автохтонных крымских сортов винограда. Умеренный континентальный климат и близкое расположение моря благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. Линейка производится на предприятии АО "Старокрымский"."Старый Крым" Бастардо Старокрымский — красное полусладкое вино, созданное из винограда автохтонного сорта Бастардо Магарачский. Рекомендуется к подаче с легкими салатами, сырами и фруктовыми десертами.

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — "Бурлюк", АО "Старокрымский", Крымский завод марочных коньяков "Багерово" и Завод по розливу вин и коньяков "Алеф-Виналь-Крым" (пгт Почтовое).

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо структурированный, с заметными, но интегрированными танинами, нотками спелых темных фруктов, оттенками древесины и шоколада и стойким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона обжаренных кофейных зерен, черных ягод, шоколада и тостов.

Вино идеально сочетается с пастой с белым соусом, блюдами из мяса птицы, молодыми сырами.

Линейка "7 Hermanos" представляет выдержанные моносортовые вина, производство которых основано на богатых многолетних традициях винодельческих семей Этчеберри и Агирре. Выдержка этих вин в дубовых бочках делает их более насыщенными и глубокими, но не "заглушает" яркий сортовой характер винограда, а лишь дополняет и подчеркивает его. Выдержанное красное сухое вино "7 Hermanos" Merlot Reserva изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного в Центральной долине Чили, в регионе Вилья-Алегре. Лозы произрастают в условиях климата, сходного со средиземноморским: с умеренными зимними осадками, сухим и теплым летом, во время которого отмечается значительный контраст между дневными и ночными температурами. Урожай собирают вручную. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо структурированный, с заметными, но интегрированными танинами, нотками спелых темных фруктов, оттенками древесины и шоколада и стойким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона обжаренных кофейных зерен, черных ягод, шоколада и тостов.

Вино идеально сочетается с пастой с белым соусом, блюдами из мяса птицы, молодыми сырами.

Линейка "7 Hermanos" представляет выдержанные моносортовые вина, производство которых основано на богатых многолетних традициях винодельческих семей Этчеберри и Агирре. Выдержка этих вин в дубовых бочках делает их более насыщенными и глубокими, но не "заглушает" яркий сортовой характер винограда, а лишь дополняет и подчеркивает его. Выдержанное красное сухое вино "7 Hermanos" Merlot Reserva изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного в Центральной долине Чили, в регионе Вилья-Алегре. Лозы произрастают в условиях климата, сходного со средиземноморским: с умеренными зимними осадками, сухим и теплым летом, во время которого отмечается значительный контраст между дневными и ночными температурами. Урожай собирают вручную. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино демонстрирует выразительный пурпурно-гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, приятно терпким, но свежим и мягким вкусом с соблазнительными тонами спелых черных фруктов, сливок и копченостей, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с нюансами чернослива и ежевики.

У вина чистый, приятный аромат, который становится более выразительным при аэрации, когда в нем помимо ярких фруктово-ягодных оттенков проявляются землистые и минеральные тона, нотки зеленого перца, горошка и сливок.

Вино составит отличную пару мясным блюдам высокой кухни, птице и дичи, а также мясу, приготовленному под соусами и со специями.

ЮВК, Саперави Тамани Резерв — выдержанное красное сухое вино защищенного географического наименования с приятным вкусом и многогранным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращенного на Таманском полуострове. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках. После розлива вино дозревает в бутылках при строгом температурном контроле не менее 3-х месяцев. Часть бутылок закладывается в коллекцию на длительную 2-, 5- и 10-летнюю выдержку. Винтаж 2018 года был выпущен в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино демонстрирует выразительный пурпурно-гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, приятно терпким, но свежим и мягким вкусом с соблазнительными тонами спелых черных фруктов, сливок и копченостей, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с нюансами чернослива и ежевики.

У вина чистый, приятный аромат, который становится более выразительным при аэрации, когда в нем помимо ярких фруктово-ягодных оттенков проявляются землистые и минеральные тона, нотки зеленого перца, горошка и сливок.

Вино составит отличную пару мясным блюдам высокой кухни, птице и дичи, а также мясу, приготовленному под соусами и со специями.

ЮВК, Саперави Тамани Резерв — выдержанное красное сухое вино защищенного географического наименования с приятным вкусом и многогранным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращенного на Таманском полуострове. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках. После розлива вино дозревает в бутылках при строгом температурном контроле не менее 3-х месяцев. Часть бутылок закладывается в коллекцию на длительную 2-, 5- и 10-летнюю выдержку. Винтаж 2018 года был выпущен в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино соломенного цвета.

Свежий, гармоничный вкус вина обладает живой природной кислотностью. В его палитре доминируют тона белых фруктов, украшенные нюансами минералов.

Свежий, чистый аромат вина наполнен тонами белых фруктов и легкими цветочными оттенками, развивающимися на фоне минеральных нот.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса птицы и морепродуктами.

"Chateau Tamagne" Sauvignon произведено по классической технологии из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Темрюкском районе. Урожай собирается механическим способом в конце августа. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батонажем в течение 2-х месяцев. Вино великолепно проявит свой характер в тандеме с легкими закусками, блюдами из мяса птицы и морепродуктами.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Вино соломенного цвета.

Свежий, гармоничный вкус вина обладает живой природной кислотностью. В его палитре доминируют тона белых фруктов, украшенные нюансами минералов.

Свежий, чистый аромат вина наполнен тонами белых фруктов и легкими цветочными оттенками, развивающимися на фоне минеральных нот.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса птицы и морепродуктами.

"Chateau Tamagne" Sauvignon произведено по классической технологии из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Темрюкском районе. Урожай собирается механическим способом в конце августа. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батонажем в течение 2-х месяцев. Вино великолепно проявит свой характер в тандеме с легкими закусками, блюдами из мяса птицы и морепродуктами.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Вино нежно-розового цвета с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина гармоничный, сухой, свежий, яркий, с умеренной кислотностью и живым ягодным послевкусием.

В свежем и элегантном аромате вина доминируют ноты спелых лесных ягод и фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, подается к разнообразным холодным закускам, различным паштетам, легким салатам и мягким сырам.

Розовое сухое вино "Alma Valley" Rose производится из винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенного на собственных виноградниках  в поселке Песчаное Альминской долины в Западном Крыму. Возраст лоз составляет 11-12 лет. Урожай собирается вручную. Вино создано методом прямого прессования винограда, с последующим коротким настаиванием на мезге (до 2-х часов) для получения суслом розового цвета. Длительная ферментация при контролируемой температуре без мезги осуществляется в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. "Альма Валей" Розовое является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с широкой гаммой холодных закусок, паштетами, легкими салатами и мягкими сырами.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино нежно-розового цвета с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина гармоничный, сухой, свежий, яркий, с умеренной кислотностью и живым ягодным послевкусием.

В свежем и элегантном аромате вина доминируют ноты спелых лесных ягод и фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, подается к разнообразным холодным закускам, различным паштетам, легким салатам и мягким сырам.

Розовое сухое вино "Alma Valley" Rose производится из винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенного на собственных виноградниках  в поселке Песчаное Альминской долины в Западном Крыму. Возраст лоз составляет 11-12 лет. Урожай собирается вручную. Вино создано методом прямого прессования винограда, с последующим коротким настаиванием на мезге (до 2-х часов) для получения суслом розового цвета. Длительная ферментация при контролируемой температуре без мезги осуществляется в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. "Альма Валей" Розовое является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с широкой гаммой холодных закусок, паштетами, легкими салатами и мягкими сырами.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.