Виноград, собранный в первой половине сентября, проходит традиционный для красных вин процесс производства, завершающийся выдержкой, длящейся четыре года.
Так в напитке формируется насыщенный рубиново-красный цвет, концентрированный, богатый аромат и сбалансированный, мягкий и бархатистый вкус, сменяемый продолжительным послевкусием.
Это прекрасно сбалансированное, полнотелое вино полгода выдерживается в стальных емкостях. Его отличает интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами и аромат, сочетающий в своей палитре вишневые, сливовые и ванильные тона с нотками розмарина и пряностей. Такое вино подают к дичи, блюдам из красного мяса, сырам, приправленным супам и бульонам.
Благодаря длящейся восемь месяцев выдержке в новых французских барриках это красное вино обрело аромат с тонами какао, ванили, спелых плодов сливы и вишни и сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. Производитель рекомендует охлаждать его до 16°-18°С и сочетать с дичью под соусом, супами, бульонами, зрелыми сырами или каре ягненка.
Вино красное сухое "Гран Дука" (Италия).
Цена: до 700 р..
Виноград: Примитиво.
Крепость: 13%.
Вино с потенциалом хранения, равным 8-10 лет, имеет богатый аромат с ежевичными и вишневыми тонами, оттенками специй, табака и ментола и пряный вкус с продолжительным послевкусием, наполненным нотками кофе и какао. Рубиново-красное вино с пурпурными бликами, год выдержанное в американских и французских барриках, подают к зрелым сырам, мясу и дичи.
Итальянское вино глубокого красного цвета.
В аромате вина доминируют оттенки лесных ягод, черемухи, переплетающиеся с легкими намеками на шоколад, раскрывающиеся на фоне тонов древесины.
Элегантное вино обладает мягким, насыщенным фруктовым вкусом и длительным послевкусием.
Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат вина — изящный, гармоничный, с тонами лесных ягод, цветочными нотками и пикантным шлейфом из оттенков специй. Сухое, сбалансированное вино с гибкой текстурой, округлой танинностью, выразительным ягодным вкусом и нежной фруктовой кислинкой. Устойчивое, слегка пряное послевкусие.
Красное вино с насыщенным фиолетовым оттенком отличает интенсивный аромат с тонами черной смородины, вишни, ежевики, нотками лакрицы, варенья и какао и мягкий, округлый вкус. Вино, выдержанное не менее восьми месяцев в бочках из французского дуба, подают к тушеным мясным блюдам, в том числе приправленным соусами, мясу, приготовленному на гриле, и супам.
Вино темного красно-рубинового цвета.
Щедрый, округлый аромат ежевики, темного шоколада и пряных специй.
Фруктовый, насыщенный вкус с нотами темных ягод, нюансами сладких специй и элегантным послевкусием.
Входящие в состав этого вина сорта винограда винифицируются раздельно в емкостях из нержавеющей стали, а полученное вино выдерживается стальных резервуарах и нейтральных дубовых бочках, чтобы сохранить свежесть. Готовое вино отличается хорошей текстурой и букетом, наполненным оттенками темной вишни и специй и гармонично дополненным нотами ванили и дуба.
Вино, винифицированное и выдержанное в стальных емкостях, создается из винограда, выращенного на глинистых и известняковых почвах. Оно имеет яркий красный цвет, интенсивный, выразительный аромат спелого винограда и бархатистый, полный вкус, что делает его идеальным компаньоном для выдержанных сыров и мясных блюд, в том числе приготовленных на гриле.
Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком имеет округлый, бархатистый вкус и свежий аромат с тонами лесных ягод. В состав вина, на протяжении 4 месяцев до момента продажи выдержанного в бутылке, входит три сорта винограда, выращенного на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Такое вино подают к блюдам из белого и красного мяса, сырам и супам из бобовых.
Это вино производится из выращенного в регионе Апулия винограда, который дарит ему обволакивающий, теплый вкус с интенсивным, продолжительным послевкусием и богатый аромат с тонами красных ягод сливы и вишни и пряными оттенками, среди которых доминирует корица. Вино насыщенного красного цвета сочетается с первыми и вторыми блюдами из мяса и сырами.
Вино красное полусухое "Ля Фениче" (Италия).
Виноград: Примитиво.
Крепость: 13,5%.
Вино красное полусухое "Тормареска, Торчикода" (Италия, Апулия, Саленто).
Виноград: Примитиво.
Крепость: 14%.
Вино темного, почти непрозрачного гранатового цвета с ароматом с оттенками красных фруктов, выраженными сливовыми и вишневыми тонами и богатым, бархатистым вкусом с прекрасно сбалансированными танинами, нотами варенья и продолжительным послевкусием. Охлажденное до 15°-18°С вино подается к приготовленному на гриле, вареному или вяленому мясу.
После десятимесячной выдержки в бочках из американского и французского дуба вино, ферментированное при контролируемой температуре, равной 26°-28°C, демонстрирует приятный, мягкий вкус и аромат, наполненный оттенками ягодного варенья. Вино красивого темно-красного цвета будет гармонично дополнять блюда, приготовленные из дичи и красного мяса.
Вино красное полусухое "Томмаси, Сурани" (Италия, Апулия, Примитиво ди Мандурия).
Виноград: Примитиво.
Год: 2012.
Категория: DOC.
Классификация: Резерв.
Крепость: 15%.
Чтобы получить вино с притягательным и сложным ароматом с оттенками табака, слив и вишневого варенья, которые дополняют легкие пряные нотки, и мягким, насыщенным танинами вкусом с ванильными и кофейными тонами, собранный вручную виноград ферментируется при контролируемой температуре, а полученное вино полтора года выдерживается в дубовых бочках.
Рубиново-красное вино, год выдержанное в бочках из американского и французского дуба, отличает мягкий танинный вкус с тонами ванили, кофе и какао и сложный фруктовый букет с оттенками вишневого варенья, слив, табака с пряными нотами. Бутылку вина, представленную в деревянной коробке, можно подать к супам и блюдам, приготовленным из красного мяса и дичи.
Итальянское вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком имеет мягкий, сладковатый вкус и богатый аромат, сотканный из тонов спелых плодов сливы и вишни, сдобренных нотками ванили и какао. Выдержанное в течение полугода в бочках из американского и французского дуба вино сочетается с твердыми сырами, первыми блюдами, дичью и красным мясом.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Интенсивный сложный аромат с оттенками спелых черных слив, черешни и специй.
Во вкусе хорошо сбалансированное, с хорошей структурой гибких танинов и оттенками черничного конфитюра в стойком и гладком послевкусии.
Подавать охлажденным до 16-18°С.
Полнотелое вино с впечатляющим фруктовым букетом, в котором представлены слива и переспелая вишня.
Вино красное сухое "Натале Верга, Иль Рокколо" (Италия, Апулия).
Виноград: Примитиво.
Крепость: 13%.
Вино красное сухое "Корте Бальда" (Италия, Апулия).
Виноград: Примитиво.
Крепость: 13,5%.
Вино красное полусухое "Тенуте Рубино" (Италия, Апулия, Примитиво ди Мандурия).
Виноград: Примитиво.
Крепость: 14,5%.
Это рубиново-красное вино обладает ароматом с тонами вишни, красных цветов и специй и свежим, гладким, насыщенным, элегантным вкусом, сменяемым продолжительным фруктовым послевкусием. Чтобы получить вино с такими характеристиками, применялась девятимесячная выдержка в бочках из французского дуба, сменяемая шестимесячной выдержкой в бутылках.
Вино красное сухое "Кантине Дуэ Пальме" (Италия, Апулия, Примитиво ди Мандурия).
Виноград: Примитиво.
Год: 2013.
Крепость: 14,5%.