Сухое Вино, Страница 102

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино отличается мягким, сочным, приятно обволакивающим вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, бархатистой текстурой, приятной танинной терпкостью и умеренной кислотностью, которая придает свежесть послевкусию.

Выразительный аромат вина представлен оттенками темных ягод смородины и вишни, нотками спелой темной сливы.

Вино рекомендуется подавать к различным колбасам, грибным закускам, полутвердым сырам, стейку на гриле с овощами и ягодным соусом, жареному или приготовленному на открытом огне красному мясу.

Многим известна базовая линейка вин "de Talu" от винодельни Chateau de Talu, она полюбилась за ее легкие, фруктовые и гармоничные вина, подходящие на каждый день. Недавно производитель решил, что даже такая классика, как "де Талю" требует обновления. Перед вами рестайлинговая коллекция "де Талю" под новым, изящным названием — "Уроки Французского". Основной целью рестайлинга стало желание компании познакомить почитателей их мастерства с французским языком. Коллекция представлена 20 разными контрэтикетками, каждая из которых это своеобразный урок французского языка. На контрэтикетках размещена оригинальная французская фраза и ее транскрипция для легкого прочтения. Также здесь кроется интересная концепция коллекционирования, ведь собрав все экземпляры этикеток, можно составить легендарную песню Джо Дассена "Salut". Все в коллекции "Уроки Французского" пронизано французской культурой и эстетикой."Уроки Французского" Мерло — моносортовое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Виноградники расположены недалеко от побережья Черного моря. Здесь, вблизи моря и в окружении хвойных лесов формируется уникальный, мягкий средиземноморский микроклимат, идеально подходящий для выращивания винограда. Лозы высажены на известково-мергелевых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград доставляется на винодельню, где подвергается мацерации в стальных чанах объемом до 20 т с применением инновационной системы "Gimar Selector". Благодаря этой гибкой системе управления виноделы имеют возможность контролировать и корректировать каждый этап винификации. Таким образом достигается наилучшее качество готового продукта из винограда любого типа и заранее продуманная энологическая цель. Ферментация осуществляется при строгом температурном контроле. Яблочно-молочное брожение позволяет естественным образом снизить кислотность и сделать вино более питким уже в молодом возрасте.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино отличается мягким, сочным, приятно обволакивающим вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, бархатистой текстурой, приятной танинной терпкостью и умеренной кислотностью, которая придает свежесть послевкусию.

Выразительный аромат вина представлен оттенками темных ягод смородины и вишни, нотками спелой темной сливы.

Вино рекомендуется подавать к различным колбасам, грибным закускам, полутвердым сырам, стейку на гриле с овощами и ягодным соусом, жареному или приготовленному на открытом огне красному мясу.

Многим известна базовая линейка вин "de Talu" от винодельни Chateau de Talu, она полюбилась за ее легкие, фруктовые и гармоничные вина, подходящие на каждый день. Недавно производитель решил, что даже такая классика, как "де Талю" требует обновления. Перед вами рестайлинговая коллекция "де Талю" под новым, изящным названием — "Уроки Французского". Основной целью рестайлинга стало желание компании познакомить почитателей их мастерства с французским языком. Коллекция представлена 20 разными контрэтикетками, каждая из которых это своеобразный урок французского языка. На контрэтикетках размещена оригинальная французская фраза и ее транскрипция для легкого прочтения. Также здесь кроется интересная концепция коллекционирования, ведь собрав все экземпляры этикеток, можно составить легендарную песню Джо Дассена "Salut". Все в коллекции "Уроки Французского" пронизано французской культурой и эстетикой."Уроки Французского" Мерло — моносортовое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Виноградники расположены недалеко от побережья Черного моря. Здесь, вблизи моря и в окружении хвойных лесов формируется уникальный, мягкий средиземноморский микроклимат, идеально подходящий для выращивания винограда. Лозы высажены на известково-мергелевых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград доставляется на винодельню, где подвергается мацерации в стальных чанах объемом до 20 т с применением инновационной системы "Gimar Selector". Благодаря этой гибкой системе управления виноделы имеют возможность контролировать и корректировать каждый этап винификации. Таким образом достигается наилучшее качество готового продукта из винограда любого типа и заранее продуманная энологическая цель. Ферментация осуществляется при строгом температурном контроле. Яблочно-молочное брожение позволяет естественным образом снизить кислотность и сделать вино более питким уже в молодом возрасте.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, тонким вкусом с четкими нотками фруктов.

Аромат вина отличается неповторимостью и свежестью.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, ветчиной, дарами моря и сырами.

Цинандали — один из старейших сортов грузинских вин. Он возник благодаря крестному сыну российской императрицы Екатерины II — Александру Чавчавадзе. Именно он основал производство вина в кахетинской деревне Цинандали, которая впоследствии и дала имя всемирно известному вину. Винодельческие памятники царских времен прекрасно сохранились, сейчас по ним проводятся туристические экскурсии. Виноград для производства "Талавери" Цинандали выращивают исключительно в районе этой деревни, что обеспечивает постоянный и узнаваемый вкус вина. Неукоснительно следуя оригинальной рецептуре, винодельня Марнискари предлагает окунуться в неповторимый вкус и аромат традиционного грузинского вина.

Компания "Марнискари" основана на базе винодельческого завода "Энисели-Багратиони". В 1875 году его основал известный грузинский общественный деятель Зекария Джорджадзе. Он приобрел обширный надел в поселении Энисели, где и возвел винодельню с окружающими ее виноградниками. Впоследствии Зекария Джорджадзе стал первым экспортером грузинского вина на европейский рынок. Международное признание винодельня завоевала в 1888 году на выставке в Бельгии, где она получила золотую медаль за достижения в изготовлении вина. Мировые войны и политические потрясения неоднократно прерывали работу винодельни "Энисели-Багратиони". Компания "Марнискари" смогла восстановить винодельческое производство в этом историческом месте, запустив в 2011 году современную линию с итальянским оборудованием. Владея обширными виноградниками, "Марнискари" бережно чтет традиции местного виноделия и выращивает на них исключительно грузинские сорта винограда. Для выдержки вин были специально восстановлены двухсотлетние погреба, вырубленные в скальных породах. Здесь элитные сорта вина созревают в традиционных глиняных сосудах "квеври". "Марнискари" экспортирует свою продукцию во все уголки мира, поставляя не только вино, но и качественный грузинский бренди.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, тонким вкусом с четкими нотками фруктов.

Аромат вина отличается неповторимостью и свежестью.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, ветчиной, дарами моря и сырами.

Цинандали — один из старейших сортов грузинских вин. Он возник благодаря крестному сыну российской императрицы Екатерины II — Александру Чавчавадзе. Именно он основал производство вина в кахетинской деревне Цинандали, которая впоследствии и дала имя всемирно известному вину. Винодельческие памятники царских времен прекрасно сохранились, сейчас по ним проводятся туристические экскурсии. Виноград для производства "Талавери" Цинандали выращивают исключительно в районе этой деревни, что обеспечивает постоянный и узнаваемый вкус вина. Неукоснительно следуя оригинальной рецептуре, винодельня Марнискари предлагает окунуться в неповторимый вкус и аромат традиционного грузинского вина.

Компания "Марнискари" основана на базе винодельческого завода "Энисели-Багратиони". В 1875 году его основал известный грузинский общественный деятель Зекария Джорджадзе. Он приобрел обширный надел в поселении Энисели, где и возвел винодельню с окружающими ее виноградниками. Впоследствии Зекария Джорджадзе стал первым экспортером грузинского вина на европейский рынок. Международное признание винодельня завоевала в 1888 году на выставке в Бельгии, где она получила золотую медаль за достижения в изготовлении вина. Мировые войны и политические потрясения неоднократно прерывали работу винодельни "Энисели-Багратиони". Компания "Марнискари" смогла восстановить винодельческое производство в этом историческом месте, запустив в 2011 году современную линию с итальянским оборудованием. Владея обширными виноградниками, "Марнискари" бережно чтет традиции местного виноделия и выращивает на них исключительно грузинские сорта винограда. Для выдержки вин были специально восстановлены двухсотлетние погреба, вырубленные в скальных породах. Здесь элитные сорта вина созревают в традиционных глиняных сосудах "квеври". "Марнискари" экспортирует свою продукцию во все уголки мира, поставляя не только вино, но и качественный грузинский бренди.

Цвет варьируется от глубокого рубинового до темно-гранатового.

Вкус полнотелый, с прекрасным балансом, хорошо интегрированными, округлыми танинами, идеально выраженной ягодной кислотностью, привносящей свежесть в послевкусие.

Приятный аромат манит выраженными тонами черной смородины, вишни, кизила и черной сливы, дополненными пряными табачными штрихами.

Идеально дополнит различные мясные блюда и сыры.

"Вино Победы" Саперави — красное сухое вино из премиальной линейки коллекции, посвященной советскому легковому автомобилю среднего класса Победа. Изображение автомобиля украшает этикетку каждого вина под брендом "Вино Победы". Автомобиль Победа до сих пор является одним из символов победы страны в Великой Отечественной войне, и в свое время стал инновационным прорывом в отечественном автопроме! Это послужило вдохновением для виноделов ЮВК, создавших линейку питких вин с интересными и запоминающимися вкусовыми и ароматическими профилями. Для создания вина "Вино Победы" Саперави производитель использует одноименный сорт винограда, выращенный на собственных виноградниках, которые раскинулись на той же самой параллели, что и Бордо во Франции. Благоприятный терруар способствует качественному виноградарству. Поздний сбор урожая гарантирует идеальную зрелость ягод. Виноград собирается с лоз старше 15 лет. Классическая винификация при контролируемой температуре и выдержка проходят в стальных резервуарах. 

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Цвет варьируется от глубокого рубинового до темно-гранатового.

Вкус полнотелый, с прекрасным балансом, хорошо интегрированными, округлыми танинами, идеально выраженной ягодной кислотностью, привносящей свежесть в послевкусие.

Приятный аромат манит выраженными тонами черной смородины, вишни, кизила и черной сливы, дополненными пряными табачными штрихами.

Идеально дополнит различные мясные блюда и сыры.

"Вино Победы" Саперави — красное сухое вино из премиальной линейки коллекции, посвященной советскому легковому автомобилю среднего класса Победа. Изображение автомобиля украшает этикетку каждого вина под брендом "Вино Победы". Автомобиль Победа до сих пор является одним из символов победы страны в Великой Отечественной войне, и в свое время стал инновационным прорывом в отечественном автопроме! Это послужило вдохновением для виноделов ЮВК, создавших линейку питких вин с интересными и запоминающимися вкусовыми и ароматическими профилями. Для создания вина "Вино Победы" Саперави производитель использует одноименный сорт винограда, выращенный на собственных виноградниках, которые раскинулись на той же самой параллели, что и Бордо во Франции. Благоприятный терруар способствует качественному виноградарству. Поздний сбор урожая гарантирует идеальную зрелость ягод. Виноград собирается с лоз старше 15 лет. Классическая винификация при контролируемой температуре и выдержка проходят в стальных резервуарах. 

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми переливами.

Вкус вина свежий, гармоничный, легкий, чистый, с нежными цветочно-фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и освежающим послевкусием.

Деликатный аромат вина наполнен тонами желтого яблока и груши, оттенками луговых трав и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, морепродуктам и овощным салатам, пицце и сырам.

"Fleur de la Reine" Blanc Sec — легкое белое сухое повседневное вино с приятными цветочными и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из белых сортов винограда, выращенных на юге Франции. Белое вино "Флер де ля Рен" ("Королевский цветок") рекомендуется употреблять с блюдами из рыбы и белого мяса птицы, морепродуктами, пиццей и овощными салатами.

Компания Les Chais de Saint Andre является одним из лидеров среди винодельческих предприятий Франции. Она располагает современными производственными площадками и складскими помещениями, которые позволяют создавать массовые и недорогие, но при этом высококачественные вина, наилучшим образом отражающие все особенности местного виноделия. Ле Шэ де Сант Андрэ сотрудничает с крупнейшими дистрибьюторами вин как на локальном рынке, так и за пределами Франции. Беря во внимание традиции производства вина во Франции и, одновременно, учитывая пожелания современного потребителя, компания смогла предоставить покупателю не только качественные вина, но и качественный динамичный сервис. Эффективная организация производства и команда из компетентных специалистов стали причиной того, что сегодня Les Chais de Saint Andre располагает полным сервисом услуг и доставки вин непосредственно от виноградника до потребителя.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми переливами.

Вкус вина свежий, гармоничный, легкий, чистый, с нежными цветочно-фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и освежающим послевкусием.

Деликатный аромат вина наполнен тонами желтого яблока и груши, оттенками луговых трав и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, морепродуктам и овощным салатам, пицце и сырам.

"Fleur de la Reine" Blanc Sec — легкое белое сухое повседневное вино с приятными цветочными и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из белых сортов винограда, выращенных на юге Франции. Белое вино "Флер де ля Рен" ("Королевский цветок") рекомендуется употреблять с блюдами из рыбы и белого мяса птицы, морепродуктами, пиццей и овощными салатами.

Компания Les Chais de Saint Andre является одним из лидеров среди винодельческих предприятий Франции. Она располагает современными производственными площадками и складскими помещениями, которые позволяют создавать массовые и недорогие, но при этом высококачественные вина, наилучшим образом отражающие все особенности местного виноделия. Ле Шэ де Сант Андрэ сотрудничает с крупнейшими дистрибьюторами вин как на локальном рынке, так и за пределами Франции. Беря во внимание традиции производства вина во Франции и, одновременно, учитывая пожелания современного потребителя, компания смогла предоставить покупателю не только качественные вина, но и качественный динамичный сервис. Эффективная организация производства и команда из компетентных специалистов стали причиной того, что сегодня Les Chais de Saint Andre располагает полным сервисом услуг и доставки вин непосредственно от виноградника до потребителя.

На виноградниках, где выращивается качественный виноград, входящий в состав этого вина, влажная зима и сухое теплое лето с прохладными ночами, что позволяет получать ароматные ягоды, из которых создают зеленовато-желтое вино с выраженным цветочно-фруктовым ароматом. Производитель рекомендует подавать его к рыбным блюдам, салатам и колбасам. 

На виноградниках, где выращивается качественный виноград, входящий в состав этого вина, влажная зима и сухое теплое лето с прохладными ночами, что позволяет получать ароматные ягоды, из которых создают зеленовато-желтое вино с выраженным цветочно-фруктовым ароматом. Производитель рекомендует подавать его к рыбным блюдам, салатам и колбасам. 

Рубиновый цвет с малиновыми бликами.

Вкус отличается гладкой структурой, свежей кислотностью и тонкими, изящными танинами. Он очень легкий и питкий, с соблазнительными акцентами красных ягод с доминантой спелой клюквы. Клюквенная кислинка сохраняется и в элегантном, продолжительном послевкусии.

Яркий аромат наполнен тонами вяленой вишни, корицы и лепестков роз.

Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, например, бараньими отбивными на гриле или жарким из свиной лопатки, пастой с томатными или мясными соусами, подкопченным лососем, пастушьей запеканкой с бараниной.

Футуристическая винодельня Бурлюк спешит порадовать новинками — современной коллекцией тихих моносортовых вин, созданных командой Валерия Захарьина во главе с Александром Калининым в разных стилях и с использованием различных винодельческих техник. Яркие и современные вина Бурлюк неизменно порадуют ценителей своим разнообразием.Бурлюк, Пино Нуар — изящное и деликатное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках Крымского полуострова. Фирменной "фишкой" этого вина является его лёгкость и элегантность, подчеркнутые традиционными методами винификации и инновационным подходом винодела. Оцените авторский взгляд Валерия Захарьина на Пино Нуар!

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Рубиновый цвет с малиновыми бликами.

Вкус отличается гладкой структурой, свежей кислотностью и тонкими, изящными танинами. Он очень легкий и питкий, с соблазнительными акцентами красных ягод с доминантой спелой клюквы. Клюквенная кислинка сохраняется и в элегантном, продолжительном послевкусии.

Яркий аромат наполнен тонами вяленой вишни, корицы и лепестков роз.

Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, например, бараньими отбивными на гриле или жарким из свиной лопатки, пастой с томатными или мясными соусами, подкопченным лососем, пастушьей запеканкой с бараниной.

Футуристическая винодельня Бурлюк спешит порадовать новинками — современной коллекцией тихих моносортовых вин, созданных командой Валерия Захарьина во главе с Александром Калининым в разных стилях и с использованием различных винодельческих техник. Яркие и современные вина Бурлюк неизменно порадуют ценителей своим разнообразием.Бурлюк, Пино Нуар — изящное и деликатное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках Крымского полуострова. Фирменной "фишкой" этого вина является его лёгкость и элегантность, подчеркнутые традиционными методами винификации и инновационным подходом винодела. Оцените авторский взгляд Валерия Захарьина на Пино Нуар!

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус очень питкий, гармоничный, структурированный и освежающий, с обилием фруктово-ягодных оттенков и свежим, сочным послевкусием.

Яркий аромат захватывает в плен оттенками красных и темных ягод. Особенно ярко звучат ноты вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.

Рекомендуется сочетать с классическими блюдами на основе красного мяса, например тушеной говядиной или бифштексом, а также густыми супами и сочными стейками.

Футуристическая винодельня Бурлюк спешит порадовать новинками — современной коллекцией тихих моносортовых вин, созданных командой Валерия Захарьина во главе с Александром Калининым в разных стилях и с использованием различных винодельческих техник. Яркие и современные вина Бурлюк неизменно порадуют ценителей своим разнообразием.Бурлюк, Бастардо — красное сухое вино в стиле глю-глю. Этот термин применяют к очень питким, отлично утоляющим жажду винам, которые можно пить большими глотками за счет высокой кислотности и почти полного отсутствия танинов. Фирменной "фишкой" этого вина является его питкость, созданная специально подобранными методами винификации и инновационным подходом винодела. Оцените авторский взгляд Валерия Захарьина на Бастардо Магарачский!

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус очень питкий, гармоничный, структурированный и освежающий, с обилием фруктово-ягодных оттенков и свежим, сочным послевкусием.

Яркий аромат захватывает в плен оттенками красных и темных ягод. Особенно ярко звучат ноты вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.

Рекомендуется сочетать с классическими блюдами на основе красного мяса, например тушеной говядиной или бифштексом, а также густыми супами и сочными стейками.

Футуристическая винодельня Бурлюк спешит порадовать новинками — современной коллекцией тихих моносортовых вин, созданных командой Валерия Захарьина во главе с Александром Калининым в разных стилях и с использованием различных винодельческих техник. Яркие и современные вина Бурлюк неизменно порадуют ценителей своим разнообразием.Бурлюк, Бастардо — красное сухое вино в стиле глю-глю. Этот термин применяют к очень питким, отлично утоляющим жажду винам, которые можно пить большими глотками за счет высокой кислотности и почти полного отсутствия танинов. Фирменной "фишкой" этого вина является его питкость, созданная специально подобранными методами винификации и инновационным подходом винодела. Оцените авторский взгляд Валерия Захарьина на Бастардо Магарачский!

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

К блюдам, приготовленным из морепродуктов, а также к легким десертам прекрасно подойдет белое сухое вино желтого цвета, обладающее свежим сухим вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Для сохранения максимальной концентрации сортового вкуса и аромата ферментация вина проводилась в чанах из нержавеющей стали при температуре 16°-18°С.

К блюдам, приготовленным из морепродуктов, а также к легким десертам прекрасно подойдет белое сухое вино желтого цвета, обладающее свежим сухим вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Для сохранения максимальной концентрации сортового вкуса и аромата ферментация вина проводилась в чанах из нержавеющей стали при температуре 16°-18°С.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина хорошо структурированный, с яркими фруктовыми нотами, выразительной кислотностью и насыщенным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами белого яблока, груши, луговых цветов, лесного ореха.

Вино рекомендуется подавать к овощным салатам, блюдам из мяса домашней птицы, традиционным блюдам грузинской кухни, например лобио с грецким орехом и хмели-сунели, к аджапсандали, различным видам закусок пхали, твердым сырам.

"Tabla" Tsinandali — белое сухое вино, созданное из традиционных сортов винограда (Ркацители и Кахури Мцване), выращенных в Кахетии, в микрозоне Цинандали. Собранный урожай тщательно отбирается, сортируется и мягко прессуется. Полученный сок проходит стабилизацию и осветление, а затем ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 20 °С. После выдержки на тонком осадке в течение 45 дней вино снимается с осадка и выдерживается в эмалированных емкостях в течение 2-х лет при температуре около 15 °С. Перед розливом по бутылкам вино деликатно фильтруется.  Слово "tabla" означает традиционное грузинское застолье.

Основанная в 2001 году компания Кахетинское Традиционное Виноделие ведет свою историю с конца XIX века: именно тогда с появлением вина сорта Чхавери и началась уникальная традиция кахетинского виноделия. Эта традиция тесно связана с именем Антимоза Чхаидзе, выдающегося грузинского винодела, владевшего погребом в местечке Аскана, в Гурии. Его наследие хранится и используется в современном производстве компании "Кахетинское традиционное виноделие", которая выпускает на рынок необыкновенные вина, грузинскую чачу и бренди.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина хорошо структурированный, с яркими фруктовыми нотами, выразительной кислотностью и насыщенным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами белого яблока, груши, луговых цветов, лесного ореха.

Вино рекомендуется подавать к овощным салатам, блюдам из мяса домашней птицы, традиционным блюдам грузинской кухни, например лобио с грецким орехом и хмели-сунели, к аджапсандали, различным видам закусок пхали, твердым сырам.

"Tabla" Tsinandali — белое сухое вино, созданное из традиционных сортов винограда (Ркацители и Кахури Мцване), выращенных в Кахетии, в микрозоне Цинандали. Собранный урожай тщательно отбирается, сортируется и мягко прессуется. Полученный сок проходит стабилизацию и осветление, а затем ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 20 °С. После выдержки на тонком осадке в течение 45 дней вино снимается с осадка и выдерживается в эмалированных емкостях в течение 2-х лет при температуре около 15 °С. Перед розливом по бутылкам вино деликатно фильтруется.  Слово "tabla" означает традиционное грузинское застолье.

Основанная в 2001 году компания Кахетинское Традиционное Виноделие ведет свою историю с конца XIX века: именно тогда с появлением вина сорта Чхавери и началась уникальная традиция кахетинского виноделия. Эта традиция тесно связана с именем Антимоза Чхаидзе, выдающегося грузинского винодела, владевшего погребом в местечке Аскана, в Гурии. Его наследие хранится и используется в современном производстве компании "Кахетинское традиционное виноделие", которая выпускает на рынок необыкновенные вина, грузинскую чачу и бренди.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и мягким ароматом свежих луговых цветов, цитрусовых, яблока Голден. Сухой и округлый вкус с легкой сливочной ноткой отличается чудесным балансом структуры, кислотности и фруктовых тонов. Послевкусие с оттенками свежего миндаля. Подавать к разнообразным закускам, легким салатам, морепродуктам, креветкам при 10−12°C.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и мягким ароматом свежих луговых цветов, цитрусовых, яблока Голден. Сухой и округлый вкус с легкой сливочной ноткой отличается чудесным балансом структуры, кислотности и фруктовых тонов. Послевкусие с оттенками свежего миндаля. Подавать к разнообразным закускам, легким салатам, морепродуктам, креветкам при 10−12°C.

Итальянское красное вино, прошедшее выдержку в емкостях из нержавеющей стали, обладает прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом, сдобренным легкими солоноватыми и травянистыми тонами и нотками специй, приятным продолжительным послевкусием и традиционным ароматом, в палитре которого преобладают оттенки фиалок, душистых трав и винограда. 

Итальянское красное вино, прошедшее выдержку в емкостях из нержавеющей стали, обладает прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом, сдобренным легкими солоноватыми и травянистыми тонами и нотками специй, приятным продолжительным послевкусием и традиционным ароматом, в палитре которого преобладают оттенки фиалок, душистых трав и винограда. 

Сухое вино, созданное мастерами компании из винограда Каберне Фран, имеет интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами и букет с оттенками красных ягод, душистых специй и ароматных трав. Вино, выдержанное в больших дубовых бочках, может стать прекрасным аперитивом или гармонично дополнит собой блюда, приготовленные из красного мяса и дичи.  

Сухое вино, созданное мастерами компании из винограда Каберне Фран, имеет интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами и букет с оттенками красных ягод, душистых специй и ароматных трав. Вино, выдержанное в больших дубовых бочках, может стать прекрасным аперитивом или гармонично дополнит собой блюда, приготовленные из красного мяса и дичи.  

Итальянское красное вино, прошедшее выдержку в емкостях из нержавеющей стали, обладает прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом, сдобренным легкими солоноватыми и травянистыми тонами и нотками специй, приятным продолжительным послевкусием и традиционным ароматом, в палитре которого преобладают оттенки фиалок, душистых трав и винограда. 

Итальянское красное вино, прошедшее выдержку в емкостях из нержавеющей стали, обладает прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом, сдобренным легкими солоноватыми и травянистыми тонами и нотками специй, приятным продолжительным послевкусием и традиционным ароматом, в палитре которого преобладают оттенки фиалок, душистых трав и винограда. 

Вино красное сухое "Чевико" (Италия). Крепость: 11%.   Итальянское вино рубинового цвета. В букете ноты вишни, черной смородины, пряных трав. Вкус средней насыщенности, с бархатистыми танинами, мягким шлейфом спелых ягод.

Вино красное сухое "Чевико" (Италия). Крепость: 11%.   Итальянское вино рубинового цвета. В букете ноты вишни, черной смородины, пряных трав. Вкус средней насыщенности, с бархатистыми танинами, мягким шлейфом спелых ягод.

Вино белое сухое "Чевико" (Италия). Крепость: 10,5%.   Итальянское вино золотистого цвета. Букет с нотами свежих цитрусовых плодов и желтого яблока. Вкус сбалансированный, повторяющий аромат, освежающий.

Вино белое сухое "Чевико" (Италия). Крепость: 10,5%.   Итальянское вино золотистого цвета. Букет с нотами свежих цитрусовых плодов и желтого яблока. Вкус сбалансированный, повторяющий аромат, освежающий.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, легкий вкус с оттенками тропических фруктов и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с фруктово-травяными оттенками.

Вино рекомендуется подать с сырным ассорти, фруктовыми салатами и десертами.

"Toro De Castilla" Airen Seco — столовое сухое вино, созданное из выращенного в регионе Кастилья винограда Айрен. Оно характеризуется мягким и нежным вкусо-ароматическим профилем с постепенно раскрывающимся, изящным послевкусием. Вино рекомендуется сервировать после основной трапезы, со сладостями или легкими сырами.  

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, легкий вкус с оттенками тропических фруктов и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с фруктово-травяными оттенками.

Вино рекомендуется подать с сырным ассорти, фруктовыми салатами и десертами.

"Toro De Castilla" Airen Seco — столовое сухое вино, созданное из выращенного в регионе Кастилья винограда Айрен. Оно характеризуется мягким и нежным вкусо-ароматическим профилем с постепенно раскрывающимся, изящным послевкусием. Вино рекомендуется сервировать после основной трапезы, со сладостями или легкими сырами.  

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино нежно-розового цвета с лососевым оттенком.

У вина питкий, освежающий, сочный вкус с яркой ягодной кислинкой и тонкой, едва ощутимой танинной терпкостью. Послевкусие сухое, гармоничное, живое.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой клюквы, малины и розы.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к мясу птицы, рыбе, морепродуктам, закускам, легким ягодным десертам.

"Fairbank" Sauvignon Blanc Rose — свежее и сочное розовое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Краткая мацерация на кожице позволяет получить нежный розовый оттенок сусла. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых ароматов. Вино созревает на тонком осадке на протяжении 3-6 месяцев, приобретая сложность. "Фейрбанк" Совиньон Блан Розе можно подать в качестве аперитива, а также к мясу птицы, рыбе, морепродуктам, закускам, легким ягодным десертам.

Trizanne Signature Wines — компания смелого духом винодела Тризанне Барнарда, который представляет небольшой ассортимент высококачественных эксклюзивных вин. Разнообразие и внимание к деталям — два важных столпа, на которых основана философия Тризанне. Винодел всегда отдает предпочтение свежести, уникальности и игре контрастов. После окончания Стелленбосского университета со степенью в области виноградарства и энологии Тризанне работал в Австралии, Франции и Португалии. Затем он вернулся на родину и присоединился к команде виноделов Klein Constantia. В 2004 году Барнарду предложили начать производство вин Anwilka совместно с Klein Constantia и виноделами Бордо. Международный опыт вселил в Тризанне уверенность в том, чтобы заняться сольной карьерой.В 2008 году появилась компания Trizanne Signature Wines. В основном на виноградниках компании в Элиме и Свартланде выращиваются сорта Совиньон Блан и Семильон. Вина из этих сортов резко контрастируют с концентрированными красными винами из более засушливого региона Свартланд, которые также можно найти в линейке Trizanne Signature Wines. Помимо всего, что связано с вином, Тризанне также находит время для серфинга. Океан заряжает винодела энергией, учит терпению и уважению к природе.

Вино нежно-розового цвета с лососевым оттенком.

У вина питкий, освежающий, сочный вкус с яркой ягодной кислинкой и тонкой, едва ощутимой танинной терпкостью. Послевкусие сухое, гармоничное, живое.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой клюквы, малины и розы.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к мясу птицы, рыбе, морепродуктам, закускам, легким ягодным десертам.

"Fairbank" Sauvignon Blanc Rose — свежее и сочное розовое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Краткая мацерация на кожице позволяет получить нежный розовый оттенок сусла. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых ароматов. Вино созревает на тонком осадке на протяжении 3-6 месяцев, приобретая сложность. "Фейрбанк" Совиньон Блан Розе можно подать в качестве аперитива, а также к мясу птицы, рыбе, морепродуктам, закускам, легким ягодным десертам.

Trizanne Signature Wines — компания смелого духом винодела Тризанне Барнарда, который представляет небольшой ассортимент высококачественных эксклюзивных вин. Разнообразие и внимание к деталям — два важных столпа, на которых основана философия Тризанне. Винодел всегда отдает предпочтение свежести, уникальности и игре контрастов. После окончания Стелленбосского университета со степенью в области виноградарства и энологии Тризанне работал в Австралии, Франции и Португалии. Затем он вернулся на родину и присоединился к команде виноделов Klein Constantia. В 2004 году Барнарду предложили начать производство вин Anwilka совместно с Klein Constantia и виноделами Бордо. Международный опыт вселил в Тризанне уверенность в том, чтобы заняться сольной карьерой.В 2008 году появилась компания Trizanne Signature Wines. В основном на виноградниках компании в Элиме и Свартланде выращиваются сорта Совиньон Блан и Семильон. Вина из этих сортов резко контрастируют с концентрированными красными винами из более засушливого региона Свартланд, которые также можно найти в линейке Trizanne Signature Wines. Помимо всего, что связано с вином, Тризанне также находит время для серфинга. Океан заряжает винодела энергией, учит терпению и уважению к природе.

Вино отличается ярким золотистым цветом.

Вкус вина легкий, питкий, живой, освежающий, с оттенками тропических фруктов и цветов, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с тонкой цитрусовой кислинкой.

В освежающем аромате вина выделяются цветочные и фруктовые нотки.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, приготовленной на гриле, белому мясу, легким закускам и овощам.

"Alazanis Vazi" Domashnee White Dry — белое сухое вино от Дома Грузинского Вина с утонченным ароматом и хорошо сбалансированной кислотностью. Вино изготавливается из отборного винограда сортов Ркацители и Мцване, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Кахетия, по рецептам изготовления домашних вин на Кавказе. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок. Благодаря всем этим исключительно благоприятным условиям в сочетании с традиционным кахетинским способом виноделия компании удалось создать нежное и элегантное домашнее вино. Ркацители наделяет вино тонким ароматом и мягкой кислотностью, хорошим балансом и гармоничным вкусом, а Мцване в купаже отвечает за насыщенные фруктовые ноты. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в соответствии с древними грузинскими традициями.

Вино отличается ярким золотистым цветом.

Вкус вина легкий, питкий, живой, освежающий, с оттенками тропических фруктов и цветов, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с тонкой цитрусовой кислинкой.

В освежающем аромате вина выделяются цветочные и фруктовые нотки.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, приготовленной на гриле, белому мясу, легким закускам и овощам.

"Alazanis Vazi" Domashnee White Dry — белое сухое вино от Дома Грузинского Вина с утонченным ароматом и хорошо сбалансированной кислотностью. Вино изготавливается из отборного винограда сортов Ркацители и Мцване, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Кахетия, по рецептам изготовления домашних вин на Кавказе. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок. Благодаря всем этим исключительно благоприятным условиям в сочетании с традиционным кахетинским способом виноделия компании удалось создать нежное и элегантное домашнее вино. Ркацители наделяет вино тонким ароматом и мягкой кислотностью, хорошим балансом и гармоничным вкусом, а Мцване в купаже отвечает за насыщенные фруктовые ноты. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в соответствии с древними грузинскими традициями.

Вино глубокого чернильно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина богатый, но тонкий, с нотками темной сливы и ежевики, смешанными с оттенками темного шоколада и сушеных специй. Обильные, но сдержанные танины обеспечивают вкусу исключительную длину и настойчивость.

Аромат вина взрывается тонами темных фруктов, яркими нотами черной смородины и нюансами кофейных зерен.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, ароматное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино "Bishop" названо по фамилии Джудит — жены основателя винодельни Колина Глейцера. Центральным элементом этикетки вина является знак Венеры — символ женщин и женской энергии. В мифологии этот символ обозначал римскую богиню Венеру или греческую Афродиту. Этот знак также связан с Древним Египтом, как и символы на этикетках таких вин хозяйства Глейцер, как "Амон-Ра" и "Анаперенна".Великолепно структурированное вино "Бишоп" создано из винограда сорта Шираз высочайшего качества, выращенного на двух участках в субрегионе Эбенезер. Ягоды, собранные с 35-летних лоз, придают вину свежесть и яркость, тогда как собранные со старых 120-летних лоз влияют на структуру и богатство вина. Ферментация производится в открытых ферментерах с ежедневным ручным погружением шапки мезги. Длительная мацерация дает хорошее развитие танинам, поэтому вино получается мягким и доступным на ранней стадии. Выдержка вина осуществляется в новых (40%) и 2-3-летних бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Винтаж 2019 года завоевал серебряную медаль на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition".

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино глубокого чернильно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина богатый, но тонкий, с нотками темной сливы и ежевики, смешанными с оттенками темного шоколада и сушеных специй. Обильные, но сдержанные танины обеспечивают вкусу исключительную длину и настойчивость.

Аромат вина взрывается тонами темных фруктов, яркими нотами черной смородины и нюансами кофейных зерен.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, ароматное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино "Bishop" названо по фамилии Джудит — жены основателя винодельни Колина Глейцера. Центральным элементом этикетки вина является знак Венеры — символ женщин и женской энергии. В мифологии этот символ обозначал римскую богиню Венеру или греческую Афродиту. Этот знак также связан с Древним Египтом, как и символы на этикетках таких вин хозяйства Глейцер, как "Амон-Ра" и "Анаперенна".Великолепно структурированное вино "Бишоп" создано из винограда сорта Шираз высочайшего качества, выращенного на двух участках в субрегионе Эбенезер. Ягоды, собранные с 35-летних лоз, придают вину свежесть и яркость, тогда как собранные со старых 120-летних лоз влияют на структуру и богатство вина. Ферментация производится в открытых ферментерах с ежедневным ручным погружением шапки мезги. Длительная мацерация дает хорошее развитие танинам, поэтому вино получается мягким и доступным на ранней стадии. Выдержка вина осуществляется в новых (40%) и 2-3-летних бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Винтаж 2019 года завоевал серебряную медаль на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition".

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино чистого бледно-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, питкий, освежающий, с терпкими нотками крыжовника, цветов, зеленого яблока, нюансами минералов и чистым послевкусием средней длины.

В свежем аромате вина преобладают цветочные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами и сырами.

Az-Granata, Bayansira — белое сухое вино из премиальной линейки Аз-Граната. Вино изготавливается из автохтонного винограда сорта Баяншира (Баян Ширей). Свое название сорт получил от одноименного села Баян Дашкесанского района Азербайджана и в переводе означает "белый сок". Благоприятные геоклиматические условия позволяют получать урожай с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Для их сохранения традиционная винификация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами и сырами.

Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.

Вино чистого бледно-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, питкий, освежающий, с терпкими нотками крыжовника, цветов, зеленого яблока, нюансами минералов и чистым послевкусием средней длины.

В свежем аромате вина преобладают цветочные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами и сырами.

Az-Granata, Bayansira — белое сухое вино из премиальной линейки Аз-Граната. Вино изготавливается из автохтонного винограда сорта Баяншира (Баян Ширей). Свое название сорт получил от одноименного села Баян Дашкесанского района Азербайджана и в переводе означает "белый сок". Благоприятные геоклиматические условия позволяют получать урожай с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Для их сохранения традиционная винификация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами и сырами.

Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.