Израильское Сухое Вино

Вино светло-соломенного цвета с ароматом цитрусовых и цветов.  Вкус сладкой и сочной дыни, цитрусовых, гуавы и спелых зеленых яблок, которые дополнены цветочными нюансами. Подойдет к козьим сырам, жареной форели, жареной курице, а также прекрасно дополнит суши.

Вино светло-соломенного цвета с ароматом цитрусовых и цветов.  Вкус сладкой и сочной дыни, цитрусовых, гуавы и спелых зеленых яблок, которые дополнены цветочными нюансами. Подойдет к козьим сырам, жареной форели, жареной курице, а также прекрасно дополнит суши.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками. Вино обладает богатым, насыщенным, свежим вкусом с хорошим уровнем кислотности, нотами яблока, груши, лайма, персика, дуба, ванили и долгим комплексным послевкусием с нюансами минералов. В сложном аромате вина ощущаются ноты лимонного пирога, спелого яблока, белого перца, персика, тропических фруктов, свежих цветов, дополненные тонкими оттенками французского дуба и ванили. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными рыбными блюдами, пастой, мясом птицы, а также блюдами, щедро приправленными специями.

Вино темно-рубинового цвета. Во вкусе вина проявляются тона спелых красных вишен и слив, которые дополнены нюансами специй, свежих трав и черного перца. В ароматическом букете вина улавливаются фруктово-ягодные тона, которые дополнены привлекательными нюансами специй. Вино хорошо сочетается с самыми разными блюдами, особенно — с жареным мясом, пастой с томатным соусом или сыром Бри, выдержанными сырами, спагетти, стейком из филе, а также с соусом болоньез.

Вино рубинового цвета с ароматом черной смородины, вишни, ежевики и черники на фоне ярких ноток специй, ванили и дуба. Вкус с хорошей структурой, шелковистой текстурой и долгим послевкусием. Можно пить сейчас или выдерживать еще лет 6-8. Подавать при температуре 18-22ºC к бифштексу, рагу или пасте.

Вино с ароматом специй, цветов, плодов персиков, личи, мандаринов и тропических фруктов, а также ягод жимолости. Можно подавать в качестве аперитива или сочетать с пиццей или блюдами из курицы.  Начиная с 2017 года и на протяжении еще трех лет это вино максимально раскроет свой потенциал.

Вино глубокого рубинового цвета. Вкус вина — комплексный, щедрый и концентрированный, в нем изысканным сочетанием звучат нюансы спелых фруктов, нотки малины, смородины и ежевики на фоне тонов какао и травянистых акцентов. Продолжительное, интенсивное и красивое послевкусие. Сочный, богатый, насыщенный аромат вина раскрывается тонами спелых красных ягод, нюансами зерен кофе, аниса и штрихами пряных трав. Это исключительное вино рекомендуется подавать по большим праздникам к богатым и элегантным блюдам, таким как баранья нога, стейк Шатобриан и редкие ростбифы.

Виноград сорта Мерло, выращенный на собственных виноградниках винодельни «Barkan», дарит изготовленному из него вину характерный аромат и бархатистый фруктовый вкус, на смену которому приходит утонченное, продолжительное послевкусие. Производитель рекомендует перед подачей охлаждать это вино и подавать при температуре около 16°С. 

Аромат вишни, розы, фиалки, малины и клюквы с пряными оттенками. Чрезвычайно питкое вино со свежим и приятным вкусом. Сочетается с бараниной, шашлыком, уткой по-пекински, лососем, домашней пастой с песто. Можно пить в течение четырех лет после винтажа.

Сложный фруктовый аромат груши, дыни, зеленого яблока, лайма и мандарина с оттенками пряностей и кокоса. Можно пить сейчас, но лучше через пару лет от года на этикетке. Сочетается с суши, запеченным морским окунем, жареной курицей с лимоном и розмарином или пастой со сливочным травяным соусом.

Вино темно-пурпурного цвета со сложным ароматом красных фруктов, табака и мяты. Полнотелый, богатый и фруктовый вкус с долгим хорошо сбалансированным послевкусием. Прекрасно сочетается с бараньими ребрышками и другими блюдами на гриле, а также оссобуко. Подавать при 17-18°С.

Вино темно-красного цвета с интенсивным ароматом темных спелых фруктов, специй и древесины.  Многогранный сложный вкус спелой вишни, черной смородины и черных фруктов с оттенками свежей травы, богатыми нотками земли и французского дуба. Прекрасно подходит к жареным бараньим отбивным, тушеным бычьим хвостам или хорошо прожаренному мраморному стейку.

«Tabor» Limited Edition 1/11.000 Cabernet SauvignonСделанный - хорошо сбалансированное полнотелое вино глубокого темно-рубиново-красного цвета с оттенками вишни. Оно демонстрирует ароматы и вкус плодов черноплодной рябины и черной смородины с оттенками карамели, гвоздики и средиземноморских трав. Крепкие и бархатистые танины вносят свой вклад в структуру и создают стойкое сочное послевкусие. Подавать с жареной уткой или бараньими отбивными.

«Tabor» Limited Edition 1/11.000 Cabernet SauvignonСделанный - вино сделанное из винограда Каберне Совиньон собранного исключительно из одного виноградника расположенного на высоте 700 метров на горе Малкиа в Верхней Галилее. Виноград был собран вручную, доставлен на рассвете на винодельню и аккуратно очищен от плодоножек. Сусло прошло 14-дневную контролируемую ферментацию на кожуре, после чего непрессованный неконтролируемый сок – «Первая кровь», прошел яблочно-молочную ферментацию и выдержался в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. После розлива в бутылки вино «Тавор» Лимитед Эдишн 1/11.000 Каберне Совиньон выдерживается еще год в погребах винодельни, придавая ему дополнительную глубину и сложность. 

Мощное вино радует темного бордово-красного цвета. Аромат черной смородины, инжира, чернослива, ладана и пряных трав с минеральными нотками. Спелое и мясистое во вкусе, с концентрированной текстурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием. Вино требует времени, чтобы раскрыться.

Аромат спелой черной вишни и сливы с приятными отенками земли, апельсиновой кожуры, свежей травы, шоколада, кофе и пряностей. Сложный, насыщенный и тонкий вкус с полным и долгим послевкусием. Сочетается с пряными мясными блюдами, бараниной, ребрышками, стейками.

Вино глубокого рубинового цвета. Вино обладает в меру плотным, сбалансированным вкусом с нотами ежевики и черной смородины, приятными, округлыми танинами и длительным послевкусием с легкими пряными нюансами. Сочетается с разнообразными мясными блюдами и сырами.