Португальское Сухое Вино

Вино красное сухое "Кинта ду Портал" (Португалия). Виноград: Тинта Баррока, Тинта Рориш, Турига Франка. Год: 2017. Крепость: 13,5%.   Португальское вино густого темного цвета. В аромате присутствуют ноты корицы и ягодного джема. С округлыми танинами и длительным финишем, в котором органично переплелись ноты  фруктов и дуба.

Рубиново-красный цвет и насыщенные ароматы спелых красных ягод, вишни, малинового джема, сигарной коробки и молотого перца. Среднетелое, хорошо сложенное и пряное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками мускатного ореха и бальзамических ноток в долгом послевкусии.

Вино яркого красного цвета создается из винограда Торига Насионал и шесть месяцев выдерживается в стальных емкостях, обретая насыщенный цветочно-фруктовый аромат с черносмородиновыми и фиалковыми нотками и интенсивный цветочный вкус с мягкими танинами. Производитель рекомендует подавать его при температуре 16°-18°С к сырам и блюдам из мяса.  

Сухое красное вино рубинового цвета с ароматом красных спелых ягод и специй, имеет мягкие танины. 

В качестве освежающего аперитива, а также к легким закускам, блюдам восточной кухни или приготовленным из морепродуктов и рыбы подойдет охлажденное до 10°-12°С элегантное и сбалансированное вино лимонно-желтого оттенка. У него свежий вкус с хорошим уровнем кислотности и аромат, наполненный травянистыми тонами и нотками абрикосов и маракуйи.  

Розе, изготовленное без применения выдержки, обладает нежным светло-розовым цветом, интенсивным ароматом ягод малины, клубники и свежих фруктов, сдобренным сладковатыми нотками карамели, и освежающим вкусом со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием. Оно подается как аперитив или к блюдам восточной кухни и легким салатам. 

С самыми разнообразными блюдами из мяса, сырами или пастой будет сочетаться это темно-красное вино. Его отличает черносмородиновый аромат с оттенками красных фруктов и тонкими цветочными тонами и умеренно кислотный, сбалансированный вкус с мягкими танинами и долгим, устойчивым послевкусием. Перед подачей вино охлаждают до температуры 16°-18°С.  

Сразу несколько сортов винограда, входящего в состав этого вина, а также длящаяся полгода выдержка во французских дубовых бочках (60%) и стальных емкостях подарили ярко-красному вину богатый, сбалансированный и элегантный вкус с мягкими танинами и аромат, наполненный тонами черной смородины, спелых сочных фруктов и нотками обжаренных какао бобов. 

Лимонно-желтого оттенка вино с зеленоватыми бликами имеет очень свежий вкус, сменяемый продолжительным послевкусием, и насыщенный аромат с нотами тропических плодов, персиков, маракуйи и абрикосов. Вино, семь месяцев выдержанное в емкостях из нержавеющей стали, подают как аперитив, к морепродуктам и рыбе на гриле, блюдам восточной кухни и закускам. 

Рубиновый цвет с фиолетовыми проблесками. Сложный аромат с нотами черных фруктов, вишни и шоколада и бальзамическими оттенками. Вкус наполнен тонкими танинами и освежающей кислотностью. Сочетается с жареными, тушеными и приготовленными на гриле блюдами из птицы, мяса и дичи, пастой и пиццей. Виноград собирается в небольшие ящики и отбирается вручную. Ферментация проводится в стальных чанах, выдержка – в 2-3-летних бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Виноградники произрастают на высоте 750 м в центре Иберийского плато внутри цепи гор на гранитно-сланцевых почвах. Местный резко континентальный климат сочетает холодные зимы и жаркое сухое лето с суточными перепадами температуры до 20°С.

Вино яркого лимонного оттенка со сбалансированным минеральным вкусом с фруктовыми, древесными и солоноватыми тонами и ароматом, палитра которого состоит из ноток тропических плодов, цитрусов и обожженной древесины. Чтобы получить такие характеристики, применялась восьмимесячная выдержка на осадке в дубовых бочках, половина которых были новыми.  

Вино красное сухое производства "Энофорум" (Португалия, Алентежу). Виноград: Турига Насиональ, Сира. Год: 2009. Крепость: 14%. Португальское красное вино «Alentejo VR Alem» на протяжении 10 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба, затем еще 6 месяцев отлеживалось в бутылке. В результате вино приобрело аромат фиалок и чернослива, хорошо сбалансированный вкус с мягкими танинами.

Два года это вино выдерживалось в дубовых бочках и было разлито без применения фильтрации, чтобы демонстрировать хороший потенциал хранения, сбалансированный танинный вкус с продолжительным послевкусием джема, лакрицы и специй и интенсивный аромат с оттенками черных и красных фруктов, чернослива и спелых слив. Температура подачи 17°-18°С. 

Достаточно универсальное вино, представляющее собой купаж, состоящий из двух сортов винограда, способно гармонично сочетаться не только с морепродуктами, рыбой и салатами, но и другими блюдами. В нем обнаруживается аромат со свежими фруктовыми тонами и мягкий, свежий, фруктовый вкус. Перед подачей вино рекомендуется охладить примерно до 8°-10°С.   

Португальское вино насыщенного и яркого красного цвета демонстрирует букет, наполненный тонами красных фруктов, и свежий, мягкий вкус, на смену которому приходит приятное послевкусие. Охлажденное до 16°-18°С вино, изготовленное из винограда сортов Турига Франка и Тинта Рориш, прекрасно гармонирует с блюдами, приготовленными из красного мяса.

Вино ясного гранатового цвета с интенсивным ароматом спелых фруктов. Мягкий фруктовый вкус с приятными танинами. Подавать при 16-18°С к мясу на гриле и сырам.

Португальское красное сухое вино от компании «Sogevinus Group», которая на сегодняшний день представляет продукцию марки «Burmester», созданной еще в 1730 году и в конце прошлого века вошедшей в состав группы. Богатое прошлое и колоссальный опыт позволяют и сегодня выпускать высококачественные вина с прекрасными ароматическими характеристиками.  

Ферментируемое в стальных чанах вино имеет лимонно-желтый цвет с зеленоватыми бликами, богатый аромат цитрусов и тропических плодов с минеральными нотками и живой, прекрасно сбалансированный по кислотности вкус с характерным продолжительным послевкусием. Его подают к приготовленной на гриле птице, овощам, сырам, салатам, рыбе и морепродуктам.